Рецепт Овощи запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченный

Картофель (Жарка) 300 г
Капуста цветная (Жарка) 400 г
Брокколи (Жарка) 300 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Шпинат (Жарка) 30 г
Сельдерей (Жарка) 55 г
Перец черный молотый 2 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Приправа для птицы 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.7% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.7% 3733 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.9% 2517 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.5% 769 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 6.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 38% 454 г
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 20.7% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 10.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 11.4% 1513 г
Витамин В4, холин 26.48 мг 500 мг 5.3% 9.2% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 23.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 23.5% 735 г
Витамин В9, фолаты 40.35 мкг 400 мкг 10.1% 17.4% 991 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 50.22 мг 90 мг 55.8% 96.4% 179 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 7.1% 2463 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 5814 г
Витамин К, филлохинон 93.6 мкг 120 мкг 78% 134.7% 128 г
Витамин РР, НЭ 1.5895 мг 20 мг 7.9% 13.6% 1258 г
Макроэлементы
Калий, K 371.59 мг 2500 мг 14.9% 25.7% 673 г
Кальций, Ca 47.56 мг 1000 мг 4.8% 8.3% 2103 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 11.1% 1570 г
Натрий, Na 228.26 мг 1300 мг 17.6% 30.4% 570 г
Сера, S 12.91 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7746 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 13.5% 1276 г
Хлор, Cl 330.78 мг 2300 мг 14.4% 24.9% 695 г
Микроэлементы
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 46.81 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 15.7% 1094 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9554 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 28.5% 606 г
Марганец, Mn 0.2725 мг 2 мг 13.6% 23.5% 734 г
Медь, Cu 89.58 мкг 1000 мкг 9% 15.5% 1116 г
Молибден, Mo 3.089 мкг 70 мкг 4.4% 7.6% 2266 г
Селен, Se 1.216 мкг 55 мкг 2.2% 3.8% 4523 г
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 10.9% 1592 г
Цинк, Zn 0.4241 мг 12 мг 3.5% 6% 2830 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощи запеченный составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Овощи запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 55,8 %, витамином K - 78 %, калием - 14,9 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен Овощи запеченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченный, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги