Рецепт Начинка для сырных трубочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для сырных трубочек

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 44 г
Сыр Гауда (Русские традиции) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для сырных трубочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.6 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 9.7% 323 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 13.8% 228 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.6% 5096 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 7% 449 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 7.4% 428 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 0.6% 4926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.411 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2776 г
Витамин В12, кобаламин 1.263 мкг 3 мкг 42.1% 13.3% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 2.6% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.3566 мг 20 мг 31.8% 10% 315 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100 мг 2500 мг 4% 1.3% 2500 г
Кальций, Ca 880.62 мг 1000 мг 88.1% 27.7% 114 г
Магний, Mg 48.18 мг 400 мг 12% 3.8% 830 г
Натрий, Na 1082.95 мг 1300 мг 83.3% 26.2% 120 г
Сера, S 243.22 мг 1000 мг 24.3% 7.7% 411 г
Фосфор, P 538.6 мг 800 мг 67.3% 21.2% 149 г
Хлор, Cl 1669.74 мг 2300 мг 72.6% 22.9% 138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 2.4% 1310 г
Селен, Se 9.554 мкг 55 мкг 17.4% 5.5% 576 г
Цинк, Zn 4.5566 мг 12 мг 38% 12% 263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.701 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.516 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.461 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.799 г ~
Заменимые аминокислоты 10.012 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 3.407 г ~
Пролин 1.799 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.257 г ~
10:0 Каприновая 0.712 г ~
12:0 Лауриновая 0.843 г ~
14:0 Миристиновая 2.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.257 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.145 г min 16.8 г 36.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.323 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.455 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~

Энергетическая ценность Начинка для сырных трубочек составляет 317,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.6 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ СЫРНЫХ ТРУБОЧЕК

Начинка для сырных трубочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, витамином B2 - 23,4 %, витамином B12 - 42,1 %, витамином PP - 31,8 %, кальцием - 88,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 67,3 %, хлором - 72,6 %, селеном - 17,4 %, цинком - 38 %

Чем полезен Начинка для сырных трубочек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для сырных трубочек, калорийность 317,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для сырных трубочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы