Рецепт Капуста тушеная 10.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 10.02.21

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 90 г
Шампиньоны (Тушение) 176 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 10.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.9% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7% 4867 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 41.4% 800 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 12.9% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 10.6% 3103 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 13.2% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 22.8% 1440 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 8.9% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 22.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 15.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.067 мкг 400 мкг 1.8% 6% 5660 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 24.05 мг 90 мг 26.7% 88.4% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 4% 8671 г
Витамин Н, биотин 3.077 мкг 50 мкг 6.2% 20.5% 1625 г
Витамин К, филлохинон 60.9 мкг 120 мкг 50.8% 168.2% 197 г
Витамин РР, НЭ 1.5934 мг 20 мг 8% 26.5% 1255 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.27 мг 2500 мг 13.5% 44.7% 741 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 14.9% 2240 г
Кремний, Si 42.97 мг 30 мг 143.2% 474.2% 70 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 13.9% 2374 г
Натрий, Na 208.9 мг 1300 мг 16.1% 53.3% 622 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 11.3% 2933 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 20.9% 1584 г
Хлор, Cl 338.46 мг 2300 мг 14.7% 48.7% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.2 мкг ~
Бор, B 160.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 11.3% 2932 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 11.6% 2857 г
Кобальт, Co 5.96 мкг 10 мкг 59.6% 197.4% 168 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 29.8% 1113 г
Медь, Cu 181.56 мкг 1000 мкг 18.2% 60.3% 551 г
Молибден, Mo 9.311 мкг 70 мкг 13.3% 44% 752 г
Никель, Ni 12.008 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 6.018 мкг 55 мкг 10.9% 36.1% 914 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 10.42 мкг ~
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 2% 16681 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 46% 717 г
Цинк, Zn 0.4425 мг 12 мг 3.7% 12.3% 2712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 10.02.21 составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 10.02.21

Капуста тушеная 10.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,7 %, витамином K - 50,8 %, калием - 13,5 %, кремнием - 143,2 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 59,6 %, медью - 18,2 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Капуста тушеная 10.02.21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 10.02.21, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 10.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты