Рецепт Пекин с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекин с творогом

Пекинская капуста 300 г
Апельсин 150 г
Творог 9% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекин с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.7% 1810 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.3% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.5% 5615 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.7% 1538 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2598 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 4.5% 4306 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.545 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.9% 4065 г
Лютеин + Зеаксантин 26.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 9.2% 2118 г
Витамин В4, холин 14.93 мг 500 мг 3% 5.9% 3349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 16% 1227 г
Витамин В9, фолаты 50.818 мкг 400 мкг 12.7% 24.8% 787 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 11.9% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 31.18 мг 90 мг 34.6% 67.6% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 2% 9615 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 38.1% 513 г
Витамин РР, НЭ 1.0091 мг 20 мг 5% 9.8% 1982 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.91 мг 2500 мг 8.2% 16% 1226 г
Кальций, Ca 81.09 мг 1000 мг 8.1% 15.8% 1233 г
Кремний, Si 1.636 мг 30 мг 5.5% 10.7% 1834 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 7.2% 2699 г
Натрий, Na 15.91 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8171 г
Сера, S 41.73 мг 1000 мг 4.2% 8.2% 2396 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 15.2% 1288 г
Хлор, Cl 28.45 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 3.5% 5556 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6881 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 9% 2198 г
Литий, Li 5.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 11.1% 1765 г
Медь, Cu 51.36 мкг 1000 мкг 5.1% 10% 1947 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 4.5% 4268 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 5.918 мкг 55 мкг 10.8% 21.1% 929 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 10.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38278 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.2516 мг 12 мг 2.1% 4.1% 4769 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пекин с творогом составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИН С ТВОРОГОМ

Пекин с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 34,6 %, витамином K - 19,5 %

Чем полезен Пекин с творогом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекин с творогом, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекин с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги