Рецепт Пельмени с кваш. капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени с кваш. капустой

Тесто пельм 350 г
Фарш с капустой 422 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с кваш. капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7% 950 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.7% 2435 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 7.3% 909 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.8% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2093 г
Витамин В4, холин 27.06 мг 500 мг 5.4% 3.6% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 5.4% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 17.661 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2265 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 6.9% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2555 г
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3805 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.2606 мг 20 мг 11.3% 7.5% 885 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.97 мг 2500 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3574 г
Кремний, Si 1.783 мг 30 мг 5.9% 3.9% 1683 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2572 г
Натрий, Na 586.58 мг 1300 мг 45.1% 29.9% 222 г
Сера, S 75.51 мг 1000 мг 7.6% 5% 1324 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 6.9% 958 г
Хлор, Cl 521.64 мг 2300 мг 22.7% 15.1% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 28.68 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1907 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11029 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 9.5% 697 г
Марганец, Mn 0.2499 мг 2 мг 12.5% 8.3% 800 г
Медь, Cu 89.7 мкг 1000 мкг 9% 6% 1115 г
Молибден, Mo 5.255 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1332 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 5.579 мкг 55 мкг 10.1% 6.7% 986 г
Фтор, F 23.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16906 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.7911 мг 12 мг 6.6% 4.4% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с кваш. капустой составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С КВАШ. КАПУСТОЙ

Пельмени с кваш. капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Пельмени с кваш. капустой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени с кваш. капустой, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени с кваш. капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы