Рецепт Кокосовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые вафли

жмых кокосовый жирный 25 г
кокосовая мука 22 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 27 г
Яйцо куриное 100 г
Миндальная мука 15 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.2 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.5% 594 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 15.2% 174 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 1.4% 1856 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.3% 500 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.5% 5490 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 4% 666 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 3.6% 741 г
Витамин В4, холин 129.2 мг 500 мг 25.8% 6.8% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 3.8% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.275 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9357 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 2.8% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 2.9% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4573 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 10.596 мкг 50 мкг 21.2% 5.6% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.924 мг 20 мг 9.6% 2.5% 1040 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.9 мг 2500 мг 3.7% 1% 2691 г
Кальций, Ca 46.37 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2157 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 0.5% 4896 г
Натрий, Na 75.43 мг 1300 мг 5.8% 1.5% 1723 г
Сера, S 92.5 мг 1000 мг 9.3% 2.5% 1081 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 3.7% 727 г
Хлор, Cl 95.05 мг 2300 мг 4.1% 1.1% 2420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 1.9% 1400 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 2% 1316 г
Кобальт, Co 5.124 мкг 10 мкг 51.2% 13.6% 195 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12903 г
Медь, Cu 43.36 мкг 1000 мкг 4.3% 1.1% 2306 г
Молибден, Mo 3.775 мкг 70 мкг 5.4% 1.4% 1854 г
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 15.66 мкг 55 мкг 28.5% 7.6% 351 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 30.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13072 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.2% 2165 г
Цинк, Zn 0.6224 мг 12 мг 5.2% 1.4% 1928 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 1.065 г ~
10:0 Каприновая 0.755 г ~
12:0 Лауриновая 6.005 г ~
14:0 Миристиновая 2.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.416 г min 16.8 г 20.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.812 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые вафли составляет 377,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 377.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 32.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ ВАФЛИ

Кокосовые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 21,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 51,2 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Кокосовые вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые вафли, калорийность 377,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы