Рецепт Салат капуста + огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста + огурцы

Капуста белокочанная 500 г
Сметана ГМЗ Гормолзавод #1 10% 400 гр стакан 150 г
Огурец грунтовый 200 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста + огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.5% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.5% 1429 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10% 2528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 6.8% 3734 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 5.3% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 9.5% 2609 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 4% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 14.035 мкг 400 мкг 3.5% 8.8% 2850 г
Витамин C, аскорбиновая 38.46 мг 90 мг 42.7% 107% 234 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.5% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23364 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 101.8% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.7488 мг 20 мг 3.7% 9.3% 2671 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.73 мг 2500 мг 9.3% 23.3% 1074 г
Кальций, Ca 51.55 мг 1000 мг 5.2% 13% 1940 г
Кремний, Si 43.158 мг 30 мг 143.9% 360.7% 70 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 9.5% 2646 г
Натрий, Na 18.64 мг 1300 мг 1.4% 3.5% 6974 г
Сера, S 28.13 мг 1000 мг 2.8% 7% 3555 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 12.5% 2015 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 3% 8244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.4 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 7.3% 3435 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 4% 6073 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 50.6% 496 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 19.5% 1287 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 17.3% 1459 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 21.8% 1154 г
Никель, Ni 8.79 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19928 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40120 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 22.8% 1101 г
Цинк, Zn 0.2931 мг 12 мг 2.4% 6% 4094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат капуста + огурцы составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА + ОГУРЦЫ

Салат капуста + огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,7 %, витамином K - 40,6 %, кремнием - 143,9 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Салат капуста + огурцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста + огурцы, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста + огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги