Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Мидии (Варка) 195 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 100 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лаймовый сок, необработанный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.8% 1288 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.6% 824 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.4% 3712 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.7% 690 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 3.2% 2711 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3676 г
бета Криптоксантин 1.661 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 24.66 мг 500 мг 4.9% 4.3% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 28.541 мкг 400 мкг 7.1% 6.2% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 3.929 мкг 3 мкг 131% 114.9% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 5.7% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.404 мг 15 мг 9.4% 8.2% 1068 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.1694 мг 20 мг 5.8% 5.1% 1710 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.93 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1137 г
Кальций, Ca 44.11 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2267 г
Кремний, Si 1.568 мг 30 мг 5.2% 4.6% 1913 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1719 г
Натрий, Na 689.56 мг 1300 мг 53% 46.5% 189 г
Сера, S 66.14 мг 1000 мг 6.6% 5.8% 1512 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 10.7% 817 г
Хлор, Cl 563.47 мг 2300 мг 24.5% 21.5% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 7.9% 1113 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 15% 586 г
Литий, Li 5.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.6823 мг 2 мг 34.1% 29.9% 293 г
Медь, Cu 107.74 мкг 1000 мкг 10.8% 9.5% 928 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 2.9% 3036 г
Никель, Ni 2.675 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 13.587 мкг 55 мкг 24.7% 21.7% 405 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60883 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.7831 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1532 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.362 г min 16.8 г 26% 22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 131 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 34,1 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Салат с мидиями

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы