Рецепт Салат с печенью трески280121. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески280121

Огурец грунтовый	38 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	6 г
Петрушка свежая	4 г
Укроп	8 г
Редис	61 г
Печень трески. Консервы	35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	61 г
Сметана 15% жирности	53 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески280121".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.8 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1067 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.9%	1652 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	16.2%	392 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.7%	8760 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.2%	2979 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	703.7 мкг	900 мкг	78.2%	49.6%	128 г
Ретинол	0.654 мг	~
альфа Каротин	0.809 мкг	~
бета Каротин	0.34 мг	5 мг	6.8%	4.3%	1471 г
бета Криптоксантин	4.539 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	6.9%	914 г
Витамин В4, холин	70.59 мг	500 мг	14.1%	8.9%	708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	5.8%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	3.5%	1835 г
Витамин В9, фолаты	23.81 мкг	400 мкг	6%	3.8%	1680 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	4.2%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	13.51 мг	90 мг	15%	9.5%	666 г
Витамин D, кальциферол	13.63 мкг	10 мкг	136.3%	86.4%	73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.523 мг	15 мг	10.2%	6.5%	985 г
Витамин Н, биотин	5.479 мкг	50 мкг	11%	7%	913 г
Витамин К, филлохинон	36.3 мкг	120 мкг	30.3%	19.2%	331 г
Витамин РР, НЭ	1.2056 мг	20 мг	6%	3.8%	1659 г
Ниацин	0.379 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.84 мг	2500 мг	7.3%	4.6%	1375 г
Кальций, Ca	60.17 мг	1000 мг	6%	3.8%	1662 г
Кремний, Si	16.726 мг	30 мг	55.8%	35.4%	179 г
Магний, Mg	20.11 мг	400 мг	5%	3.2%	1989 г
Натрий, Na	284.48 мг	1300 мг	21.9%	13.9%	457 г
Сера, S	56.4 мг	1000 мг	5.6%	3.5%	1773 г
Фосфор, P	108.2 мг	800 мг	13.5%	8.6%	739 г
Хлор, Cl	425.19 мг	2300 мг	18.5%	11.7%	541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210 мкг	~
Бор, B	24.3 мкг	~
Ванадий, V	42.9 мкг	~
Железо, Fe	1.307 мг	18 мг	7.3%	4.6%	1377 г
Йод, I	8.79 мкг	150 мкг	5.9%	3.7%	1706 г
Кобальт, Co	11.935 мкг	10 мкг	119.4%	75.7%	84 г
Литий, Li	5.629 мкг	~
Марганец, Mn	0.1455 мг	2 мг	7.3%	4.6%	1375 г
Медь, Cu	1723.28 мкг	1000 мкг	172.3%	109.2%	58 г
Молибден, Mo	8.332 мкг	70 мкг	11.9%	7.5%	840 г
Никель, Ni	5.356 мкг	~
Олово, Sn	2.58 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	7.678 мкг	55 мкг	14%	8.9%	716 г
Стронций, Sr	6.1 мкг	~
Фтор, F	29.33 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13638 г
Хром, Cr	5.39 мкг	50 мкг	10.8%	6.8%	928 г
Цинк, Zn	0.4488 мг	12 мг	3.7%	2.3%	2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	63.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	177.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.112 мг	~
Стигмастерол	0.067 мг	~
бета Ситостерол	0.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.248 г	min 16.8 г	37.2%	23.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.866 г	от 11.2 до 20.6 г	25.6%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески280121 составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ280121

Салат с печенью трески280121 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,2 %, холином - 14,1 %, витамином C - 15 %, витамином D - 136,3 %, витамином H - 11 %, витамином K - 30,3 %, кремнием - 55,8 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 119,4 %, медью - 172,3 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 14 %

Чем полезен Салат с печенью трески280121

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с печенью трески280121, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески280121, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Лучшие рационы

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-02

Калорийность: 1479 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе