Рецепт Др. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Др

Мука 85 г
Йогурь 48 г
Яйцо куриное 164 г
Подсолнечное масло 21 г
Капуста белокочанная 683 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Др".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.1% 1727 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.1% 1302 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.6% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 5.3% 2018 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.1% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7% 1500 г
Витамин В4, холин 48.43 мг 500 мг 9.7% 10.2% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.158 мкг 400 мкг 4% 4.2% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 40.94 мг 90 мг 45.5% 47.8% 220 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 7.7% 1376 г
Витамин Н, биотин 3.309 мкг 50 мкг 6.6% 6.9% 1511 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 45.5% 231 г
Витамин РР, НЭ 1.2039 мг 20 мг 6% 6.3% 1661 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.63 мг 2500 мг 9.1% 9.6% 1098 г
Кальций, Ca 41.76 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2395 г
Кремний, Si 36.163 мг 30 мг 120.5% 126.6% 83 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3106 г
Натрий, Na 30.82 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4218 г
Сера, S 54.08 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1849 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 6.9% 1518 г
Хлор, Cl 50.8 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.9 мкг ~
Бор, B 136.5 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2198 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2820 г
Кобальт, Co 3.685 мкг 10 мкг 36.9% 38.8% 271 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 6.3% 1657 г
Медь, Cu 64.77 мкг 1000 мкг 6.5% 6.8% 1544 г
Молибден, Mo 7.806 мкг 70 мкг 11.2% 11.8% 897 г
Никель, Ni 10.235 мкг ~
Селен, Se 5.234 мкг 55 мкг 9.5% 10% 1051 г
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25268 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 8.5% 1229 г
Цинк, Zn 0.4548 мг 12 мг 3.8% 4% 2639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Др составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДР

Др богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,5 %, витамином K - 43,3 %, кремнием - 120,5 %, кобальтом - 36,9 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Др

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Др, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Др, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты