Рецепт Зелёный лук с яйцом 27.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный лук с яйцом 27.01.21

Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 129 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 218 г
Сметана 15% жирности 78 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 43 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный лук с яйцом 27.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.6% 1086 г
Жиры 14 г 56 г 25% 15.3% 400 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.8 мкг 900 мкг 25.9% 15.8% 387 г
Ретинол 0.136 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 7.1% 856 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.6% 714 г
Витамин В4, холин 128.08 мг 500 мг 25.6% 15.6% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 8.4% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.903 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4493 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 4.2% 1442 г
Витамин D, кальциферол 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 6.4% 960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.351 мг 15 мг 22.3% 13.6% 448 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.272 мкг 50 мкг 20.5% 12.5% 487 г
Витамин К, филлохинон 46.2 мкг 120 мкг 38.5% 23.5% 260 г
Витамин РР, НЭ 1.3463 мг 20 мг 6.7% 4.1% 1486 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.29 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1560 г
Кальций, Ca 72.69 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Кремний, Si 1.372 мг 30 мг 4.6% 2.8% 2187 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2974 г
Натрий, Na 283.38 мг 1300 мг 21.8% 13.3% 459 г
Сера, S 94.19 мг 1000 мг 9.4% 5.7% 1062 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 8.6% 710 г
Хлор, Cl 355.62 мг 2300 мг 15.5% 9.5% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.2 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 5.4% 1133 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 4.6% 1331 г
Кобальт, Co 6.72 мкг 10 мкг 67.2% 41.1% 149 г
Литий, Li 1.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2558 г
Медь, Cu 69.79 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1433 г
Молибден, Mo 9.599 мкг 70 мкг 13.7% 8.4% 729 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 124.3 мкг ~
Селен, Se 15.059 мкг 55 мкг 27.4% 16.7% 365 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Фтор, F 47.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8363 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1515 г
Цинк, Zn 0.6555 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 55.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
бета Ситостерол 11.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.14 г min 16.8 г 24.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.762 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 26%
18:2 Линолевая (ud) 3.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зелёный лук с яйцом 27.01.21 составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК С ЯЙЦОМ 27.01.21

Зелёный лук с яйцом 27.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B2 - 14 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином E - 22,3 %, витамином H - 20,5 %, витамином K - 38,5 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 67,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Зелёный лук с яйцом 27.01.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный лук с яйцом 27.01.21, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный лук с яйцом 27.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги