Рецепт Сыр творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр творожный

молоко 6% питьевое ультрапастеризованное 1000 г
Ряженка 2,5% жирности 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.6% 835 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.9% 427 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.9% 1599 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 1.8% 2663 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.2% 900 г
Витамин В4, холин 24.31 мг 500 мг 4.9% 2.3% 2057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.615 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8667 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 4.8% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Н, биотин 4.923 мкг 50 мкг 9.8% 4.6% 1016 г
Витамин РР, НЭ 1.2308 мг 20 мг 6.2% 2.9% 1625 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.62 мг 2500 мг 9% 4.2% 1113 г
Кальций, Ca 190.77 мг 1000 мг 19.1% 8.9% 524 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1857 г
Натрий, Na 76.92 мг 1300 мг 5.9% 2.8% 1690 г
Сера, S 44.62 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2241 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 8.3% 565 г
Хлор, Cl 153.85 мг 2300 мг 6.7% 3.1% 1495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Йод, I 13.85 мкг 150 мкг 9.2% 4.3% 1083 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 6.5% 722 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 18.46 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5417 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 5.1% 910 г
Олово, Sn 23.08 мкг ~
Селен, Se 1.538 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3576 г
Стронций, Sr 26.15 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13000 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.6154 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1950 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%

Энергетическая ценность Сыр творожный составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ТВОРОЖНЫЙ

Сыр творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 13,9 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Сыр творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр творожный, калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы