Рецепт Дневной рацион 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дневной рацион 1

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Бекон 50 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная 70 г
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде 70 г
Морская капуста (ламинария) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 50 г
Соевое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дневной рацион 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.3% 752 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.2% 389 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.4 мкг 900 мкг 24.2% 13.3% 414 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.037 мг 5 мг 20.7% 11.4% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5% 1098 г
Витамин В4, холин 75.07 мг 500 мг 15% 8.3% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 7.7% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.258 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 15.1% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 3.8% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 4.5% 1215 г
бета Токоферол 0.084 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.465 мкг 50 мкг 8.9% 4.9% 1120 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 11% 502 г
Витамин РР, НЭ 2.5263 мг 20 мг 12.6% 6.9% 792 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 2.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.12 мг 2500 мг 14% 7.7% 712 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2.2% 2500 г
Кремний, Si 10.833 мг 30 мг 36.1% 19.9% 277 г
Магний, Mg 43.85 мг 400 мг 11% 6.1% 912 г
Натрий, Na 352.99 мг 1300 мг 27.2% 15% 368 г
Сера, S 131.82 мг 1000 мг 13.2% 7.3% 759 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 8.8% 631 г
Хлор, Cl 212.39 мг 2300 мг 9.2% 5.1% 1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 22.42 мкг ~
Железо, Fe 3.899 мг 18 мг 21.7% 12% 462 г
Йод, I 421.07 мкг 150 мкг 280.7% 154.7% 36 г
Кобальт, Co 4.832 мкг 10 мкг 48.3% 26.6% 207 г
Литий, Li 1.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2075 г
Медь, Cu 99.58 мкг 1000 мкг 10% 5.5% 1004 г
Молибден, Mo 3.083 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2271 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 14.729 мкг 55 мкг 26.8% 14.8% 373 г
Стронций, Sr 34.06 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 74.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5369 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Цинк, Zn 1.7302 мг 12 мг 14.4% 7.9% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 48.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.03 г min 16.8 г 29.9% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.306 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.615 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.487 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.89 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.561 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.174 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.166 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.163 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Дневной рацион 1 составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДНЕВНОЙ РАЦИОН 1

Дневной рацион 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, холином - 15 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином K - 19,9 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 14 %, кремнием - 36,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 15,9 %, железом - 21,7 %, йодом - 280,7 %, кобальтом - 48,3 %, селеном - 26,8 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Дневной рацион 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дневной рацион 1, калорийность 181,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дневной рацион 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги