Рецепт Пряники шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряники шоколадные

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.2 ккал 1684 ккал 19% 6% 528 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.5% 905 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.4% 709 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 7.6% 409 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5% 625 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 0.7% 4265 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В4, холин 52.55 мг 500 мг 10.5% 3.3% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.5% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.704 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3737 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.233 мг 15 мг 21.6% 6.8% 464 г
Витамин Н, биотин 3.471 мкг 50 мкг 6.9% 2.2% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2091 мг 20 мг 11% 3.4% 905 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.29 мг 2500 мг 6.9% 2.2% 1443 г
Кальций, Ca 52.51 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1904 г
Кремний, Si 2.074 мг 30 мг 6.9% 2.2% 1446 г
Магний, Mg 29.51 мг 400 мг 7.4% 2.3% 1355 г
Натрий, Na 26.44 мг 1300 мг 2% 0.6% 4917 г
Сера, S 61.22 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1633 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 4.3% 725 г
Хлор, Cl 54.04 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 46.67 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 3% 1032 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4777 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 5.7% 546 г
Марганец, Mn 0.478 мг 2 мг 23.9% 7.5% 418 г
Медь, Cu 238.27 мкг 1000 мкг 23.8% 7.5% 420 г
Молибден, Mo 10.556 мкг 70 мкг 15.1% 4.7% 663 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Селен, Se 5.365 мкг 55 мкг 9.8% 3.1% 1025 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 5.7 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12941 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.8445 мг 12 мг 7% 2.2% 1421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.772 г min 16.8 г 10.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.627 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пряники шоколадные составляет 319,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 53.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ ШОКОЛАДНЫЕ

Пряники шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,6 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 23,9 %, медью - 23,8 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Пряники шоколадные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряники шоколадные, калорийность 319,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряники шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты