Рецепт Соленая рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соленая рыба

Филе форели 300 г
Соль столовая 14 г
Сахар песок 4 г
Приправа для Рыбных Блюд [Kotanyi] 3 г
Способ приготовления

Снять чешую, промыть филе, просушить, вытащить кости. Сешать сахар, соль, молотый перец. На дно емкости (стекло, эмалир.)выложить ~1/3 приправы, положить пару веточек укропа, вылодить филе вниз кожей, сверху засыпать/натереть оставшейся заготовкой. Оставить в холодильнике на сутки. Затем слить рассол, если появился. Рыбу хранить до 3 дней, либо заморозить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленая рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 21.4% 394 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 4.4 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.39 мг 2500 мг 641026 г
Кальций, Ca 1.09 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 91743 г
Магний, Mg 0.04 мг 400 мг 1000000 г
Натрий, Na 1695.68 мг 1300 мг 130.4% 109.9% 77 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 1.31 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 76336 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 0.0044 мг 12 мг 272727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~

Энергетическая ценность Соленая рыба составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соленая рыба, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соленая рыба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты