Рецепт Омлет 19,01,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 19,01,21

Яйцо куриное (Жарка) 107 г
Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное 56 г
Черная соль 1.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 19,01,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.9% 752 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14% 424 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3122 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 13.1% 452 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.4% 571 г
Витамин В4, холин 168.88 мг 500 мг 33.8% 20.1% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 10.9% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.928 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8117 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 7.2% 820 г
Витамин D, кальциферол 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.8% 3304 г
Витамин Н, биотин 14.22 мкг 50 мкг 28.4% 16.9% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5447 мг 20 мг 12.7% 7.5% 786 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.68 мг 2500 мг 4% 2.4% 2483 г
Кальций, Ca 39.44 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Натрий, Na 95.02 мг 1300 мг 7.3% 4.3% 1368 г
Сера, S 124.16 мг 1000 мг 12.4% 7.4% 805 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 10.1% 587 г
Хлор, Cl 109.82 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 6.1% 973 г
Йод, I 12.02 мкг 150 мкг 8% 4.8% 1248 г
Кобальт, Co 7.039 мкг 10 мкг 70.4% 41.8% 142 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.6% 9756 г
Медь, Cu 58.56 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1708 г
Молибден, Mo 4.224 мкг 70 мкг 6% 3.6% 1657 г
Селен, Se 20.369 мкг 55 мкг 37% 22% 270 г
Фтор, F 38.86 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10293 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.734 г min 16.8 г 28.2% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет 19,01,21 составляет 168,3 кКал.

  • Порция = 152 гр (255.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 19,01,21

Омлет 19,01,21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 33,8 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 28,4 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 70,4 %, селеном - 37 %

Чем полезен Омлет 19,01,21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 19,01,21, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 19,01,21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты