Рецепт Флуден. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Флуден

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 225 г
Сметана 15% жирности 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 10 г
Пищевая сода 5 г
Варенье из сливы 900 г
Сахар песок 520 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 500 г
Грецкий орех 650 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Лимон (Запекание) 140 г
Ванильный экстракт 5 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Флуден".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 428.4 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 393 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2% 1188 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 9.1% 258 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 5.6% 419 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.5% 667 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 1.4% 1645 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 10000 г
бета Криптоксантин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1% 2338 г
Витамин В4, холин 38.02 мг 500 мг 7.6% 1.8% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 1.6% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 2.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 22.469 мкг 400 мкг 5.6% 1.3% 1780 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 0.9% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.361 мг 15 мг 15.7% 3.7% 635 г
Витамин Н, биотин 2.037 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2455 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9147 мг 20 мг 9.6% 2.2% 1045 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.62 мг 2500 мг 7.8% 1.8% 1278 г
Кальций, Ca 48.38 мг 1000 мг 4.8% 1.1% 2067 г
Кремний, Si 12.546 мг 30 мг 41.8% 9.8% 239 г
Магний, Mg 36.01 мг 400 мг 9% 2.1% 1111 г
Натрий, Na 109.41 мг 1300 мг 8.4% 2% 1188 г
Сера, S 46.36 мг 1000 мг 4.6% 1.1% 2157 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 3.4% 686 г
Хлор, Cl 185.56 мг 2300 мг 8.1% 1.9% 1239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 24.94 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 1.8% 1278 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4839 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 5.2% 447 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.6058 мг 2 мг 30.3% 7.1% 330 г
Медь, Cu 153.34 мкг 1000 мкг 15.3% 3.6% 652 г
Молибден, Mo 4.627 мкг 70 мкг 6.6% 1.5% 1513 г
Никель, Ni 35.618 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 3.36 мкг 55 мкг 6.1% 1.4% 1637 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 138.19 мкг 4000 мкг 3.5% 0.8% 2895 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.8373 мг 12 мг 7% 1.6% 1433 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.197 мг ~
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.609 г min 16.8 г 33.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.205 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.635 г от 11.2 до 20.6 г 86% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.325 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Флуден составляет 428,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 428.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 52.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 17 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФЛУДЕН

Флуден богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,7 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 30,3 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Флуден

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Флуден, калорийность 428,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Флуден, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы