Рецепт Ханум с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ханум с тыквой

Тыква (На пару) 1000 г
Лук репчатый (На пару) 5 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханум с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.1% 1553 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 15.3% 620 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 16.6% 574 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3913 г
Витамин В4, холин 15.39 мг 500 мг 3.1% 3% 3249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.789 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3128 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 5.1% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.234 мг 15 мг 14.9% 14.2% 671 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6993 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0047 мг 20 мг 5% 4.8% 1991 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.89 мг 2500 мг 7.3% 7% 1367 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3662 г
Кремний, Si 18.513 мг 30 мг 61.7% 58.8% 162 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2221 г
Натрий, Na 203.45 мг 1300 мг 15.7% 15% 639 г
Сера, S 35.02 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2856 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 5.2% 1806 г
Хлор, Cl 346.22 мг 2300 мг 15.1% 14.4% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 62.62 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2198 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1% 9554 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 19.2% 498 г
Марганец, Mn 0.2317 мг 2 мг 11.6% 11.1% 863 г
Медь, Cu 147 мкг 1000 мкг 14.7% 14% 680 г
Молибден, Mo 5.164 мкг 70 мкг 7.4% 7.1% 1356 г
Никель, Ni 3.199 мкг ~
Рубидий, Rb 140.7 мкг ~
Селен, Se 1.257 мкг 55 мкг 2.3% 2.2% 4375 г
Фтор, F 58.1 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6885 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2564 г
Цинк, Zn 0.4509 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 48.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.112 мг ~
бета Ситостерол 7.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.567 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.361 г ~

Энергетическая ценность Ханум с тыквой составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАНУМ С ТЫКВОЙ

Ханум с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином E - 14,9 %, кремнием - 61,7 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 11,6 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Ханум с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ханум с тыквой, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ханум с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги