Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук Репчатый [Пятерочка] 68 г
Сельдерей 118 г
Морковь 85 г
Тыква 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
чесночные стрелки 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 21% 432 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.7% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 634.6 мкг 900 мкг 70.5% 63.7% 142 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 2.665 мг 5 мг 53.3% 48.1% 188 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Витамин В4, холин 61.92 мг 500 мг 12.4% 11.2% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 21.9% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.638 мг 2 мг 31.9% 28.8% 313 г
Витамин В9, фолаты 14.083 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2840 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 11.3% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.287 мг 15 мг 8.6% 7.8% 1166 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15974 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 5.8657 мг 20 мг 29.3% 26.5% 341 г
Ниацин 8.073 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.69 мг 2500 мг 14.1% 12.7% 711 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3451 г
Кремний, Si 7.81 мг 30 мг 26% 23.5% 384 г
Магний, Mg 77.85 мг 400 мг 19.5% 17.6% 514 г
Натрий, Na 293.29 мг 1300 мг 22.6% 20.4% 443 г
Сера, S 169 мг 1000 мг 16.9% 15.3% 592 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 16.8% 538 г
Хлор, Cl 401.52 мг 2300 мг 17.5% 15.8% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 28.94 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 7.4% 1225 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 3.9% 2311 г
Кобальт, Co 7.453 мкг 10 мкг 74.5% 67.3% 134 г
Литий, Li 2.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2457 г
Медь, Cu 108.75 мкг 1000 мкг 10.9% 9.8% 920 г
Молибден, Mo 12.733 мкг 70 мкг 18.2% 16.4% 550 г
Никель, Ni 3.841 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 16.411 мкг 55 мкг 29.8% 26.9% 335 г
Стронций, Sr 12.69 мкг ~
Фтор, F 113.66 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3519 г
Хром, Cr 18.93 мкг 50 мкг 37.9% 34.2% 264 г
Цинк, Zn 1.0815 мг 12 мг 9% 8.1% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.311 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.945 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.422 г ~
Лизин 1.893 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
бета Ситостерол 3.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,5 %, бэта-каротином - 53,3 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином C - 12,5 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 14,1 %, кремнием - 26 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 74,5 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 29,8 %, хромом - 37,9 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты