Рецепт Мандаринник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мандаринник

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахар песок 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 160 г
Мандарин (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мандаринник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.7 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.2% 1382 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 9.6% 318 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 5.1% 595 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.3% 1333 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.5% 5477 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 5.9% 512 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.3% 1304 г
Витамин В4, холин 73.03 мг 500 мг 14.6% 4.4% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.315 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5468 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 1.9% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 2.3% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 1.5% 2104 г
Витамин Н, биотин 5.295 мкг 50 мкг 10.6% 3.2% 944 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4947 мг 20 мг 7.5% 2.3% 1338 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.55 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2261 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 1% 3129 г
Кремний, Si 2.732 мг 30 мг 9.1% 2.8% 1098 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4082 г
Натрий, Na 37.66 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3452 г
Сера, S 59 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 2.8% 1094 г
Хлор, Cl 42.29 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 22.05 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1833 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3480 г
Кобальт, Co 7.074 мкг 10 мкг 70.7% 21.5% 141 г
Литий, Li 0.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 2.2% 1380 г
Медь, Cu 56.16 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1781 г
Молибден, Mo 23.641 мкг 70 мкг 33.8% 10.3% 296 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 8.167 мкг 55 мкг 14.8% 4.5% 673 г
Стронций, Sr 18.51 мкг ~
Фтор, F 64.75 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6178 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.671 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.339 г ~
12:0 Лауриновая 0.434 г ~
14:0 Миристиновая 1.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.912 г min 16.8 г 35.2% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.608 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Мандаринник составляет 328,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНДАРИННИК

Мандаринник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, холином - 14,6 %, кобальтом - 70,7 %, молибденом - 33,8 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Мандаринник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мандаринник, калорийность 328,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мандаринник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги