Рецепт Торт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Сырник

Яичный желток куриный (Запекание) 18 г
Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Рисовая мука, белая 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Крахмал кукурузный 10 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11% 697 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.8% 2047 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 5.9% 1293 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 12.5% 612 г
Витамин В4, холин 62.76 мг 500 мг 12.6% 9.7% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.458 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8973 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.6% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин Н, биотин 6.109 мкг 50 мкг 12.2% 9.3% 818 г
Витамин РР, НЭ 2.5311 мг 20 мг 12.7% 9.7% 790 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.66 мг 2500 мг 6.3% 4.8% 1586 г
Кальций, Ca 120.03 мг 1000 мг 12% 9.2% 833 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2173 г
Натрий, Na 81.59 мг 1300 мг 6.3% 4.8% 1593 г
Сера, S 62.71 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1595 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 14.5% 529 г
Хлор, Cl 104.77 мг 2300 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3203 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 4.2% 1820 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 14.1% 543 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3% 2574 г
Медь, Cu 32.09 мкг 1000 мкг 3.2% 2.5% 3116 г
Молибден, Mo 4.274 мкг 70 мкг 6.1% 4.7% 1638 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 2.006 мкг 55 мкг 3.6% 2.8% 2742 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.4807 мг 12 мг 4% 3.1% 2496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Торт Сырник составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ СЫРНИК

Торт Сырник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 12 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Торт Сырник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Сырник, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты