Рецепт Омлет с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с колбасой и сыром

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Колбаса полукопченая, краковская 25 г
Яйцо куриное 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.6% 524 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.5% 313 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.6 мкг 900 мкг 24.3% 11% 412 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 10% 452 г
Витамин В4, холин 191.55 мг 500 мг 38.3% 17.3% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 9.1% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.121 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5617 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 7.5% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 7.9% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3055 г
Витамин Н, биотин 15.512 мкг 50 мкг 31% 14% 322 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7242 мг 20 мг 18.6% 8.4% 537 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.97 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1543 г
Кальций, Ca 136.52 мг 1000 мг 13.7% 6.2% 732 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 2% 2237 г
Натрий, Na 423.79 мг 1300 мг 32.6% 14.7% 307 г
Сера, S 181.79 мг 1000 мг 18.2% 8.2% 550 г
Фосфор, P 230.9 мг 800 мг 28.9% 13.1% 346 г
Хлор, Cl 615.09 мг 2300 мг 26.7% 12.1% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 5.8% 781 г
Йод, I 16.21 мкг 150 мкг 10.8% 4.9% 925 г
Кобальт, Co 7.576 мкг 10 мкг 75.8% 34.2% 132 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6431 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1407 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 2.9% 1540 г
Селен, Se 24.576 мкг 55 мкг 44.7% 20.2% 224 г
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9599 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1650 г
Цинк, Zn 1.2955 мг 12 мг 10.8% 4.9% 926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.925 г ~
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.811 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 439.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.345 г min 16.8 г 25.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой и сыром составляет 221,4 кКал.

  • Порция = 165 гр (365.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Омлет с колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, витамином B2 - 22,1 %, холином - 38,3 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 17,5 %, витамином H - 31 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 26,7 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 75,8 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Омлет с колбасой и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с колбасой и сыром, калорийность 221,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги