Рецепт Протеиновое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновое печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Соевый протеиновый изолят 80 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.1 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 8.1% 317 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 1.7% 1474 г
Углеводы 67.5 г 219 г 30.8% 7.9% 324 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.5% 571 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 1.2% 2050 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 3.4% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2% 1286 г
Витамин В4, холин 114.91 мг 500 мг 23% 5.9% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 2.8% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 2.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 49.223 мкг 400 мкг 12.3% 3.1% 813 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 0.9% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 2.5% 1030 г
Витамин Н, биотин 6.115 мкг 50 мкг 12.2% 3.1% 818 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6465 мг 20 мг 18.2% 4.6% 548 г
Ниацин 1.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.76 мг 2500 мг 8.2% 2.1% 1221 г
Кальций, Ca 56.65 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1765 г
Кремний, Si 3.378 мг 30 мг 11.3% 2.9% 888 г
Магний, Mg 29.97 мг 400 мг 7.5% 1.9% 1335 г
Натрий, Na 163.84 мг 1300 мг 12.6% 3.2% 793 г
Сера, S 215.13 мг 1000 мг 21.5% 5.5% 465 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 7.4% 343 г
Хлор, Cl 47.3 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 886.8 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 76.01 мкг ~
Железо, Fe 3.644 мг 18 мг 20.2% 5.2% 494 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Кобальт, Co 3.294 мкг 10 мкг 32.9% 8.4% 304 г
Марганец, Mn 0.8973 мг 2 мг 44.9% 11.5% 223 г
Медь, Cu 352.92 мкг 1000 мкг 35.3% 9% 283 г
Молибден, Mo 11.976 мкг 70 мкг 17.1% 4.4% 585 г
Никель, Ni 1.858 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Селен, Se 11.873 мкг 55 мкг 21.6% 5.5% 463 г
Титан, Ti 9.29 мкг ~
Фтор, F 55.49 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7209 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1976 г
Цинк, Zn 1.5054 мг 12 мг 12.5% 3.2% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 60.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.076 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.638 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 2.768 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Протеиновое печенье составляет 392,1 кКал.

  • Порция = 49 гр (192.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 392.1 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 67.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Протеиновое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, холином - 23 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 29,2 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 44,9 %, медью - 35,3 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 21,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Протеиновое печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновое печенье, калорийность 392,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы