Рецепт Фарш для пельменей П-1, П-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для пельменей П-1, П-2

Свинина, окорок в целом 500 г
Котлета из Мраморной Говядины [Мираторг] 500 г
Лук репчатый 230 г
Капуста белокочанная, вареная, с солью 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для пельменей П-1, П-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.3% 691 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 15.3% 286 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3434 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 8.2% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 7.297 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5482 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.1% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 4.3% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.7675 мг 20 мг 8.8% 3.9% 1132 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.6 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1519 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3601 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3568 г
Натрий, Na 45.41 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2863 г
Сера, S 75.37 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1327 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 4.7% 937 г
Хлор, Cl 4.17 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3913 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 3.6% 1200 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Медь, Cu 39.57 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2527 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 10.801 мкг 55 мкг 19.6% 8.6% 509 г
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 75758 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.8627 мг 12 мг 7.2% 3.2% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Фарш для пельменей П-1, П-2 составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ П-1, П-2

Фарш для пельменей П-1, П-2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Фарш для пельменей П-1, П-2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для пельменей П-1, П-2, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для пельменей П-1, П-2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги