Рецепт Лаваш фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш фаршированный
| Ветчина, рубленная, неконсервированная | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 114 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш фаршированный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.8% | 667 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 4.6% | 995 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.4% | 838 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4.1% | 1129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 8.4% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 45.47 мг | 500 мг | 9.1% | 4.2% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.8% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.919 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 7% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42 мг | 90 мг | 46.7% | 21.3% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.204 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5160 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 3.5% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2461 мг | 20 мг | 16.2% | 7.4% | 616 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.96 мг | 2500 мг | 8% | 3.7% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 132.43 мг | 1000 мг | 13.2% | 6% | 755 г |
| Кремний, Si | 4.614 мг | 30 мг | 15.4% | 7% | 650 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Натрий, Na | 639.74 мг | 1300 мг | 49.2% | 22.5% | 203 г |
| Сера, S | 102.62 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.7% | 974 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Хлор, Cl | 499.61 мг | 2300 мг | 21.7% | 9.9% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 3.5% | 1319 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7% | 655 г |
| Литий, Li | 14.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3529 мг | 2 мг | 17.6% | 8% | 567 г |
| Медь, Cu | 94.03 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.3% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 6.502 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.2% | 1077 г |
| Никель, Ni | 0.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.199 мкг | 55 мкг | 16.7% | 7.6% | 598 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40486 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 1.375 мг | 12 мг | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.842 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | min 16.8 г | 20.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш фаршированный составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 22 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 53.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ ФАРШИРОВАННЫЙ
Лаваш фаршированный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, витамином B1 - 18,5 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином C - 46,7 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 15,4 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 17,6 %, селеном - 16,7 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен Лаваш фаршированный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из чечевицы с вермишелью
- Ленивые голубцы с соевым фаршем
- Chipolata worstjes mild gekruid 38g
- Чизбургер
- Мука льняная
- Крупа перловая
- Хлеб льняной
- Льняной кето хлеб
- Банановый кекс
- Хлеб дарницкий
- Индейка без соли
- Молоко 0,5% с витамином D
- Кето оладьи
- Салат (21/01/03)
- Фасоль с грибами
- Овощной суп без соли
- Термостатный йогурт без сахара с цветочным мëдом
- Овсблин
- Творожная запеканка 5%
- Торт шоколадный
- Песто Чумак
- Смесь из овощец свежих резаных листьев аликанте
- Десерт из кефира
- Салат1
- Чевапчичи
- Чорризо
- 3.01
- Орео печенье
- Суп рисовый
- Молоко 3.5 % Vollmilch Milbona
- Рис отварной на воде
- Творожник с рисовой мукой в мультиварке
- Плов янв
- Тыквенный крем-суп
- Печень свиная
- Грибы фаршированные беконом
- Тофу (гриль)
- Сыр (копчений, блок)
- Колбаски «Полесские»
- Cottage cheese
- Курица Гарам масала
- Икра лососевая зернистая, соленая
- Оладьи из индейки
- Пельмени «Таежные»
- Блин
- ed, wheat bran, 15g
- Суп
- Яблочный компот
- Салат свекла чернослив
- Philadelphia light
- DARK PUMPERNICKEL
- Творог Cottage cheese
- Сыр «Noir»
- Хлеб Organic 22 grain and seeds bread
- Манты с тыквой
- Салат с грибами,луком
- Рыбная запеканка с лесными грибами и французской горчицей
- Смесь сухая Кабрита 6-12 мес
- Запеканка из кабачка и адыгейского сыра
- Гречка зелена ядрица (Алтай)
- Овес голозерный (Алтай)
- Медовый смузи
- Чечевица красная для супов и гарниров (Мистраль)
- Чечевица зеленая (Агро-альянс)
- Геркулес овсяные хлопья (Вкусвилл)
- Куриные котлеты
- Льняная каша с кунжутом и овсянкой
- Рис по азиатски
- Банановый кекс
- Грецкие орехи очищенные
- Кешью
- Тушёная говядина
- Финики Dates
- Кекс апельсиновый
- Maxim coffee
- Конфеты Раффаелло
- Зелёный смузи
- Протейн
- Тушёные овощи
- Персики Sliced pears
- Fruit mix
- Тушёная инд
- Sliced peaches
- Сметанное желе
- Утренняя каша
- Ореховый конфеты
- Йогуртовый торт
- Овсяные хлопья
- ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДОМ
- Women's energy
- Овсянка с ягодами
- Винегрет
- Торт чизкейк с вишней (Голда)
- Смесь Кабрита 6-12 мес
- Батончик "Спринт" с жаренным арахисом и мягкой карамелью
- масло подсолнечное
- Магний хелат
- Суп грибной
- Protein Bar [CMTech]
- Блинчики на воде
Метки: Как приготовить Лаваш фаршированный, калорийность 219 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
