Рецепт Торт Поленница (мамочкин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Торт Поленница (мамочкин)
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 150 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Сметана 20% жирности | 700 г |
| Сахар песок | 350 г |
Способ приготовления
Выход полешек был 880 гр, их калорийность - 495 ккал 1 шт - 13-18 гр
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт Поленница (мамочкин)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.7 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2% | 1357 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 9.3% | 284 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 5.4% | 489 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8450 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.2 мкг | 900 мкг | 13.8% | 3.6% | 725 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 48.96 мг | 500 мг | 9.8% | 2.6% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 1.7% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 1.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.392 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 1.5% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 3.301 мкг | 50 мкг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5111 мг | 20 мг | 7.6% | 2% | 1324 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.79 мг | 2500 мг | 7.5% | 2% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 62.92 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.7% | 1589 г |
| Кремний, Si | 4.211 мг | 30 мг | 14% | 3.7% | 712 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2191 г |
| Натрий, Na | 62.33 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.3% | 2086 г |
| Сера, S | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.2% | 2254 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 2.9% | 902 г |
| Хлор, Cl | 47.51 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 1.3% | 1982 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 1.271 мкг | 10 мкг | 12.7% | 3.4% | 787 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2738 мг | 2 мг | 13.7% | 3.6% | 730 г |
| Медь, Cu | 91.49 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.4% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 6.186 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.3% | 1132 г |
| Никель, Ni | 10.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.133 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.5% | 1756 г |
| Стронций, Sr | 8.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7648 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5106 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2350 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.707 г | min 16.8 г | 34% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Поленница (мамочкин) составляет 378,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 378.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 19.7 г | -% | |
| Углеводы | 44.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 26.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ ПОЛЕННИЦА (МАМОЧКИН)
Торт Поленница (мамочкин) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,8 %, кремнием - 14 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 13,7 %
Чем полезен Торт Поленница (мамочкин)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лосось копченый норвежский
- Шоколадный пирог
- Шоколадные шарики с кремом
- Салат Суши
- Майонез
- Creme brulee
- Салат мясной с сыром и огурц
- Салат мясной с сыром и огурц
- Свиные ребрышки в соусе
- Азиатская смесь
- Соус Santa maria bbq sauce original
- Хе из курицы
- Торт Йогуртовый
- холодец
- Соломка брусника
- Куриный салат с ананасами
- Шоколадный пирог с заварным кремом
- язык говяжий
- Magnesium
- Нутрифлекс липид
- Тефтели куриные паровые мои с сухариками
- Рафаэля по домашнему
- Беф-строганов-к
- Вино Альбариньо Мариета белое сухое Риас Баишас
- Стейки форели в сливках
- Суп с цветной капустой
- Рулет из сгущеного молока с белковым кремом
- Баклажан печёный ( моё(
- Кабачок печёный ( моё)
- Кура с картошкой 010121
- Ореховая смесь
- Пудинг творожный с изюмом по - домашнему ( моё)
- Каша пшеничная с медом и яблоком
- Щи с индейкой
- Семга слабосолёная
- Хлеб
- Суп гороховый с куриной грудкой и пшеном
- Каша рисовая с курагой и черносливом
- конфеты шоколадные "Стратосфера" (Красный Октябрь)
- Аррива
- Оливье
- Ром Малибу
- Ром
- Салат со свеклой (слоями)
- Мясо под сыром с овощами
- Мороженое Ванильное
- Майонез
- Коктейль Малибу
- Холин (Nature Way)
- Салат зимний
- Vitamin D3 (NOW)
- Сырники с шоколадом
- Тарталетка
- B-50
- Хром (Chromium) [NOW]
- Фенюльс
- Аспаркам
- Цинк (NOW)
- Селен
- Йодомарин
- Торт классический
- ___ Овсяноблин ___ (состав см. ниже)
- Витамин Е
- Оливье ( основа картофель, морковь, яйцо , куриное филе)
- Ватрушка с творогом и ягодами
- Запечённые голени в кефире
- Рыбные кексы
- Безе со сгущенкой
- Крем для торта Фаргенигн и желейные прослойки Наташин
- Торт Фарненигн Наташин
- Грибной сливочный суп
- Рисовая каша с молоком
- Драже Шарики кукурузные в шоколаде
- осетр г/к
- Пироги по-корейски с индейкой и шпинатом
- Кальмар тихоокеанский в горчичном соусе
- Пироги по-корейски с индейкой и шпинатом СОУС
- Кальмар в оливковом масле с соусом песто
- Кальмар тихоокеанский в горчичном соусе
- Пироги по-корейски с индейкой и шпинатом
- Оливье( готовый)
- арахисовая паста ТОМ
- Соус от пирогов по-корейски с индейком и шпинатом
- Глазированные вафельные конфеты со вкусом клубники
- Global Vilage
- Белковый коктейль Шоколадный
- Шницель рыбный
- Пиво Clausthaler
- 20:00
- Печень индейки тушеная в томате
- Рассольник вегетарианский
- Фасоль красная в томатном соусе
- Baumkuchen
- Творог зернистый
- Шашлык из курицы в майонезе
- Тиффани
- Аскорбиновая кислота
- Шашлык из свинины в майонезе
- Фруктовое желе
- Мясо по франзузки
Метки: Как приготовить Торт Поленница (мамочкин), калорийность 378,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Поленница (мамочкин), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Омлет на пару в формочках
112.8
8.2
7.4
3.1
11
Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой
187.3
19.5
5.1
14.6
5
Мороженое ванильное с шоколадной крошкой
120
7.5
3.4
14.3
7
Лучшие рационы
2024-05-25
Калорийность: 1082 кКал
2024-05-28
Калорийность: 1041 кКал
2024-05-23
Калорийность: 1200 кКал
Интересные блоги
