Рецепт Пирожное колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное колбаса

Печенье сахарное из муки первого сорта 900 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 540 г
Какао-порошок 75 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 165 г
Сахар песок 400 г
Кунжут 150 г
Арахис 150 г
Ванилин 2 г
Ром Bacardi 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.6 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.1% 1056 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 10.9% 199 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 4.4% 493 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.6% 606 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 14665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 3.8% 563 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 2.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.4% 1593 г
Витамин В4, холин 26.29 мг 500 мг 5.3% 1.1% 1902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 1.3% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 22.199 мкг 400 мкг 5.5% 1.2% 1802 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.347 мг 15 мг 15.6% 3.4% 639 г
Витамин Н, биотин 2.628 мкг 50 мкг 5.3% 1.1% 1903 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2928 мг 20 мг 16.5% 3.6% 607 г
Ниацин 1.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.94 мг 2500 мг 7.2% 1.6% 1397 г
Кальций, Ca 117.84 мг 1000 мг 11.8% 2.6% 849 г
Кремний, Si 16.76 мг 30 мг 55.9% 12.1% 179 г
Магний, Mg 68.3 мг 400 мг 17.1% 3.7% 586 г
Натрий, Na 144.96 мг 1300 мг 11.2% 2.4% 897 г
Сера, S 31.51 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3174 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 3.6% 594 г
Хлор, Cl 19.16 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 13.5 мкг ~
Железо, Fe 2.687 мг 18 мг 14.9% 3.2% 670 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6726 г
Кобальт, Co 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 2.6% 821 г
Литий, Li 5.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.3434 мг 2 мг 17.2% 3.7% 582 г
Медь, Cu 299.42 мкг 1000 мкг 29.9% 6.5% 334 г
Молибден, Mo 3.877 мкг 70 мкг 5.5% 1.2% 1806 г
Никель, Ni 11.993 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 4.824 мкг 55 мкг 8.8% 1.9% 1140 г
Стронций, Sr 13.72 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22161 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3906 г
Цинк, Zn 1.1352 мг 12 мг 9.5% 2.1% 1057 г
Цирконий, Zr 4.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 1.842 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.809 г ~
6:0 Капроновая 0.179 г ~
8:0 Каприловая 0.156 г ~
10:0 Каприновая 0.409 г ~
12:0 Лауриновая 0.523 г ~
14:0 Миристиновая 1.702 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.495 г min 16.8 г 50.6% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.65 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.723 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирожное колбаса составляет 462,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 28.2 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 15.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ КОЛБАСА

Пирожное колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 55,9 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 16,8 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 17,2 %, медью - 29,9 %

Чем полезен Пирожное колбаса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное колбаса, калорийность 462,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы