Рецепт Суп лук порей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп лук порей

Лук порей (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Фасоль стручковая 60 г
Козий Сыр [Danville] 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп лук порей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.7% 2452 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.6% 833 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.9% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 672.4 мкг 900 мкг 74.7% 121.9% 134 г
альфа Каротин 0.126 мкг ~
бета Каротин 4.258 мг 5 мг 85.2% 139% 117 г
бета Криптоксантин 0.263 мкг ~
Ликопин 0.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 8.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.5% 2500 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 3.3% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 15.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 14.968 мкг 400 мкг 3.7% 6% 2672 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 16.8% 972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 4.7% 3401 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7813 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 30.7% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.9578 мг 20 мг 4.8% 7.8% 2088 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.17 мг 2500 мг 11.9% 19.4% 838 г
Кальций, Ca 52.93 мг 1000 мг 5.3% 8.6% 1889 г
Кремний, Si 17.684 мг 30 мг 58.9% 96.1% 170 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 10% 1648 г
Натрий, Na 349.68 мг 1300 мг 26.9% 43.9% 372 г
Сера, S 24.83 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 4027 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 10.8% 1527 г
Хлор, Cl 540.94 мг 2300 мг 23.5% 38.3% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 38.87 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 8.8% 1856 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7246 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 41.8% 391 г
Литий, Li 10.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.314 мг 2 мг 15.7% 25.6% 637 г
Медь, Cu 115.7 мкг 1000 мкг 11.6% 18.9% 864 г
Молибден, Mo 6.029 мкг 70 мкг 8.6% 14% 1161 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15235 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20367 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 6.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.2798 мг 12 мг 2.3% 3.8% 4289 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп лук порей составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЛУК ПОРЕЙ

Суп лук порей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,7 %, бэта-каротином - 85,2 %, витамином K - 18,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 58,9 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 15,7 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Суп лук порей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп лук порей, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп лук порей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги