Рецепт Ленивая "шуба" в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая "шуба" в яйце

Свекла, вареная 70 г
Лук репчатый 35 г
Желток куриный вареный 35 г
Яичный белок куриный (Варка) 190 г
Сельдь тихоокеанская жирная 200 г
Домашний майонез со сметаной 15% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая "шуба" в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.6% 760 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.9% 675 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 2.8% 2870 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3214 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.371 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 3.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 13.9% 581 г
Витамин В4, холин 29.29 мг 500 мг 5.9% 4.8% 1707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 8.5% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 12.762 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 3.512 мкг 3 мкг 117.1% 94.4% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2542 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.585 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1395 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2738 мг 20 мг 16.4% 13.2% 611 г
Ниацин 1.126 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.03 мг 2500 мг 8.9% 7.2% 1121 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3516 г
Кремний, Si 0.302 мг 30 мг 1% 0.8% 9934 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 4% 2046 г
Натрий, Na 174.68 мг 1300 мг 13.4% 10.8% 744 г
Сера, S 126.8 мг 1000 мг 12.7% 10.2% 789 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 10.6% 762 г
Хлор, Cl 217.52 мг 2300 мг 9.5% 7.7% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2217 г
Йод, I 17.52 мкг 150 мкг 11.7% 9.4% 856 г
Кобальт, Co 15.081 мкг 10 мкг 150.8% 121.6% 66 г
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Медь, Cu 64.03 мкг 1000 мкг 6.4% 5.2% 1562 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 3.7% 2166 г
Никель, Ni 2.254 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 21.225 мкг 55 мкг 38.6% 31.1% 259 г
Фтор, F 153.77 мкг 4000 мкг 3.8% 3.1% 2601 г
Хром, Cr 20.35 мкг 50 мкг 40.7% 32.8% 246 г
Цинк, Zn 0.4827 мг 12 мг 4% 3.2% 2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 71.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.33 г min 16.8 г 13.9% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.38 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.266 г ~

Энергетическая ценность Ленивая "шуба" в яйце составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ "ШУБА" В ЯЙЦЕ

Ленивая "шуба" в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, витамином B12 - 117,1 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 150,8 %, селеном - 38,6 %, хромом - 40,7 %

Чем полезен Ленивая "шуба" в яйце

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая "шуба" в яйце, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая "шуба" в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты