Рецепт Салат с кукурузой и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кукурузой и капустой

Огурец парниковый 404 г
Морковь 430 г
Капуста белокочанная 607 г
Подсолнечное масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молодая Кукуруза [Bonduelle] 233 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.4% 1077 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.2% 4212 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.4% 1429 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.1% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 490.6 мкг 900 мкг 54.5% 72.9% 183 г
бета Каротин 2.959 мг 5 мг 59.2% 79.1% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3913 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 1.9% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.711 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3734 г
Витамин C, аскорбиновая 23.53 мг 90 мг 26.1% 34.9% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.281 мг 15 мг 15.2% 20.3% 658 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14164 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 37.3% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.6484 мг 20 мг 3.2% 4.3% 3085 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.43 мг 2500 мг 7.9% 10.6% 1266 г
Кальций, Ca 27.07 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3694 г
Кремний, Si 36.574 мг 30 мг 121.9% 163% 82 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 6% 2219 г
Натрий, Na 11.23 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11576 г
Сера, S 15.73 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6357 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2572 г
Хлор, Cl 33.91 мг 2300 мг 1.5% 2% 6783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.3 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 3.6% 3651 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6579 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 23.4% 570 г
Литий, Li 1.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 8.4% 1591 г
Медь, Cu 54.85 мкг 1000 мкг 5.5% 7.4% 1823 г
Молибден, Mo 8.57 мкг 70 мкг 12.2% 16.3% 817 г
Никель, Ni 6.645 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27919 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23269 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 7.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 82.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.141 г от 11.2 до 20.6 г 28% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.89 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой и капустой составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И КАПУСТОЙ

Салат с кукурузой и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,5 %, бэта-каротином - 59,2 %, витамином C - 26,1 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 27,9 %, кремнием - 121,9 %, кобальтом - 17,5 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Салат с кукурузой и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кукурузой и капустой, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кукурузой и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты