Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Бульон куриный 1300 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Заготовка рассолльник 500 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.8% 2882 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.7% 2222 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.3% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 16% 1203 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 17.4% 1106 г
Ликопин 452.66 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 8.3% 2338 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 4.1% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 12% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.051 мкг 400 мкг 1.8% 3.5% 5673 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 11.6% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 4.8% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23041 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 5.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4922 мг 20 мг 7.5% 14.5% 1340 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.21 мг 2500 мг 10.1% 19.5% 991 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7622 г
Кремний, Si 13.102 мг 30 мг 43.7% 84.4% 229 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 6.4% 3017 г
Натрий, Na 221.4 мг 1300 мг 17% 32.8% 587 г
Сера, S 27.36 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3655 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 10% 1937 г
Хлор, Cl 195.92 мг 2300 мг 8.5% 16.4% 1174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.1 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 23.07 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 6.4% 2995 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10490 г
Кобальт, Co 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 33.6% 575 г
Литий, Li 11.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 7.9% 2433 г
Медь, Cu 100.76 мкг 1000 мкг 10.1% 19.5% 992 г
Молибден, Mo 2.478 мкг 70 мкг 3.5% 6.8% 2825 г
Никель, Ni 1.595 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 1.582 мкг 55 мкг 2.9% 5.6% 3477 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42373 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 8.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.2694 мг 12 мг 2.2% 4.2% 4454 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,7 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы