Рецепт Оливье 13.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 13.12

Картофель (Варка в кожуре) 30 г
Ветчина особая 20 г
Морковь (Варка в кожуре) 30 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Огурец соленый 20 г
Лук репчатый 10 г
Яйцо куриное (Варка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 13.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.2% 1490 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.9% 2545 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.3% 3532 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.7% 1111 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.5% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452 мкг 900 мкг 50.2% 76.4% 199 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 2.556 мг 5 мг 51.1% 77.8% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 11.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 9% 1698 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 10.2% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 8.1% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.546 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7212 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 12% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 3.5% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 2.51 мкг 50 мкг 5% 7.6% 1992 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.1299 мг 20 мг 10.6% 16.1% 939 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.35 мг 2500 мг 9.8% 14.9% 1023 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4073 г
Кремний, Si 14.01 мг 30 мг 46.7% 71.1% 214 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 8.4% 1812 г
Натрий, Na 354.8 мг 1300 мг 27.3% 41.6% 366 г
Сера, S 58.89 мг 1000 мг 5.9% 9% 1698 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 16.3% 931 г
Хлор, Cl 33.52 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 43.04 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 8.2% 1848 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 4.1% 3641 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 45.5% 334 г
Литий, Li 12.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 8.2% 1857 г
Медь, Cu 75.38 мкг 1000 мкг 7.5% 11.4% 1327 г
Молибден, Mo 7.131 мкг 70 мкг 10.2% 15.5% 982 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Рубидий, Rb 112.2 мкг ~
Селен, Se 3.571 мкг 55 мкг 6.5% 9.9% 1540 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17582 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 8.4% 1805 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2931 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оливье 13.12 составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 13.12

Оливье 13.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,2 %, бэта-каротином - 51,1 %, кремнием - 46,7 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Оливье 13.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 13.12, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 13.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги