Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дранники

Картофель отварной по 1-206 600 г
Лук репчатый 4 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.2% 1610 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 5.1% 2278 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.3% 1579 г
Витамин В4, холин 46.94 мг 500 мг 9.4% 10.9% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 14.3% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 14.5% 800 г
Витамин В9, фолаты 8.716 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4589 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 16% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 3.6% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8721 г
Витамин Н, биотин 2.874 мкг 50 мкг 5.7% 6.6% 1740 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7926 мг 20 мг 9% 10.4% 1116 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.16 мг 2500 мг 17.8% 20.6% 560 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5488 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1948 г
Натрий, Na 100.02 мг 1300 мг 7.7% 8.9% 1300 г
Сера, S 39.94 мг 1000 мг 4% 4.6% 2504 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 10.6% 1087 г
Хлор, Cl 22.3 мг 2300 мг 1% 1.2% 10314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 6.7% 1729 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5245 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 16.8% 690 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1604 г
Медь, Cu 154.6 мкг 1000 мкг 15.5% 17.9% 647 г
Молибден, Mo 0.852 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8216 г
Никель, Ni 0.017 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 4.619 мкг 55 мкг 8.4% 9.7% 1191 г
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50063 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.3926 мг 12 мг 3.3% 3.8% 3057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 86,5 кКал.

  • Порция = 70 гр (60.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАННИКИ

Дранники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 13,8 %, калием - 17,8 %, кобальтом - 14,5 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Дранники

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дранники, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дранники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы