Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Запекание) 450 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.5% 889 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.5% 2028 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.8% 588 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20455 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.587 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4658 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.872 мг 15 мг 19.1% 17.7% 522 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19763 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4862 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4114 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.37 мг 2500 мг 13.6% 12.6% 734 г
Кальций, Ca 52.42 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1908 г
Кремний, Si 93.495 мг 30 мг 311.7% 289.1% 32 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1453 г
Натрий, Na 102.94 мг 1300 мг 7.9% 7.3% 1263 г
Сера, S 8.86 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11287 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 6.3% 1463 г
Хлор, Cl 52.67 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 331.4 мкг ~
Ванадий, V 82.84 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 9% 1029 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 4.3% 2193 г
Кобальт, Co 2.367 мкг 10 мкг 23.7% 22% 422 г
Литий, Li 71.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.7811 мг 2 мг 39.1% 36.3% 256 г
Медь, Cu 173.81 мкг 1000 мкг 17.4% 16.1% 575 г
Молибден, Mo 11.835 мкг 70 мкг 16.9% 15.7% 591 г
Никель, Ni 16.569 мкг ~
Рубидий, Rb 536.1 мкг ~
Селен, Se 0.848 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6486 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16899 г
Хром, Cr 23.67 мкг 50 мкг 47.3% 43.9% 211 г
Цинк, Zn 0.5276 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2274 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 11.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 1.296 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 73%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,1 %, калием - 13,6 %, кремнием - 311,7 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 39,1 %, медью - 17,4 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 47,3 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы