Рецепт Суп с фрикадельками и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и цветной капусты

Морковь 110 г
Картофель 375 г
Говядина 1 кат. 545 г
Лук репчатый 120 г
Цветная капуста 410 г
Сыр плавленый сливочный [Хохланд] 240 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.8% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.9% 1191 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.4% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 10.1% 1400 г
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 11% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.7% 3913 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 5.1% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.5% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.519 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7248 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 19.5% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 17.4% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 2% 6964 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.659 мг 20 мг 8.3% 11.8% 1206 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.35 мг 2500 мг 6% 8.5% 1663 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 1.4% 9872 г
Кремний, Si 9.002 мг 30 мг 30% 42.7% 333 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 3.7% 3902 г
Натрий, Na 13.3 мг 1300 мг 1% 1.4% 9774 г
Сера, S 45.03 мг 1000 мг 4.5% 6.4% 2221 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 8.1% 1751 г
Хлор, Cl 19.28 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.1 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2432 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6522 г
Кобальт, Co 1.883 мкг 10 мкг 18.8% 26.7% 531 г
Литий, Li 8.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 4.1% 3466 г
Медь, Cu 54.7 мкг 1000 мкг 5.5% 7.8% 1828 г
Молибден, Mo 5.207 мкг 70 мкг 7.4% 10.5% 1344 г
Никель, Ni 3.243 мкг ~
Олово, Sn 11.93 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 73.98 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5407 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 7.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.6253 мг 12 мг 5.2% 7.4% 1919 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и цветной капусты составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп с фрикадельками и цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 12,2 %, кремнием - 30 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Суп с фрикадельками и цветной капусты

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками и цветной капусты, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками и цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты