Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Овсяная крупа (Запекание) 150 г
Инжир сушеный (Запекание) 35 г
Финики (Запекание) 25 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.9% 1333 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 8.3% 464 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 12.2% 317 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5740 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1353 г
Витамин В4, холин 57.43 мг 500 мг 11.5% 4.4% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 4.8% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.793 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3392 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1750 г
Витамин Н, биотин 11.089 мкг 50 мкг 22.2% 8.6% 451 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.5065 мг 20 мг 12.5% 4.8% 798 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.78 мг 2500 мг 13.2% 5.1% 758 г
Кальций, Ca 104.96 мг 1000 мг 10.5% 4.1% 953 г
Кремний, Si 39.17 мг 30 мг 130.6% 50.5% 77 г
Магний, Mg 70.18 мг 400 мг 17.5% 6.8% 570 г
Натрий, Na 43.67 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2977 г
Сера, S 54.6 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1832 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 10.4% 373 г
Хлор, Cl 89.44 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.8 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 4.4% 870 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 14.5% 267 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 2.3959 мг 2 мг 119.8% 46.3% 83 г
Медь, Cu 289.84 мкг 1000 мкг 29% 11.2% 345 г
Молибден, Mo 21.431 мкг 70 мкг 30.6% 11.8% 327 г
Никель, Ni 36.441 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 12.49 мкг 55 мкг 22.7% 8.8% 440 г
Стронций, Sr 18.27 мкг ~
Фтор, F 59.07 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6772 г
Хром, Cr 11.59 мкг 50 мкг 23.2% 9% 431 г
Цинк, Zn 1.5328 мг 12 мг 12.8% 4.9% 783 г
Цирконий, Zr 8.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.237 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 13,2 %, кремнием - 130,6 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 26,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 119,8 %, медью - 29 %, молибденом - 30,6 %, селеном - 22,7 %, хромом - 23,2 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 258,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги