Рецепт Слоеный салат с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеный салат с лососем

Чавыча, копченая (засоленная лососина), стандартная	100 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли	100 г
Морковь, вареная, без соли	60 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка	100 г
Лук репчатый	20 г
Укроп, свежий	10 г
Укроп, свежий	30 г

Способ приготовления

Картошку и морковь отварить в мундире, остудить. Нарезать кубиками и выложить слоями: слой картошки, слой моркови, слой горошка, слой зелени. Каждый слой необходимо последовательно промазать майонезом. Сверху выкладывается малосольный лосоль, нарезанный небольшими кусками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный салат с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2372 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	11.1%	1267 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.5%	5600 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	5.8%	2433 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	14.1%	1000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	5.1%	2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ	182.8 мкг	900 мкг	20.3%	28.6%	492 г
бета Каротин	1.407 мг	5 мг	28.1%	39.6%	355 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	5.8%	2432 г
Витамин В4, холин	6.02 мг	500 мг	1.2%	1.7%	8306 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	11%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	13%	1093 г
Витамин В9, фолаты	25.286 мкг	400 мкг	6.3%	8.9%	1582 г
Витамин В12, кобаламин	0.776 мкг	3 мкг	25.9%	36.5%	387 г
Витамин C, аскорбиновая	12.18 мг	90 мг	13.5%	19%	739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.161 мг	15 мг	1.1%	1.5%	9317 г
Витамин Н, биотин	0.043 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	116279 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	8.2%	1739 г
Витамин РР, НЭ	1.9171 мг	20 мг	9.6%	13.5%	1043 г
Макроэлементы
Калий, K	276 мг	2500 мг	11%	15.5%	906 г
Кальций, Ca	43.67 мг	1000 мг	4.4%	6.2%	2290 г
Магний, Mg	23.29 мг	400 мг	5.8%	8.2%	1717 г
Натрий, Na	537.86 мг	1300 мг	41.4%	58.3%	242 г
Сера, S	46.62 мг	1000 мг	4.7%	6.6%	2145 г
Фосфор, P	80.2 мг	800 мг	10%	14.1%	998 г
Хлор, Cl	1.19 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	193277 г
Микроэлементы
Бор, B	9.5 мкг	~
Железо, Fe	2.669 мг	18 мг	14.8%	20.8%	674 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	3.4%	4202 г
Марганец, Mn	0.5263 мг	2 мг	26.3%	37%	380 г
Медь, Cu	307.76 мкг	1000 мкг	30.8%	43.4%	325 г
Селен, Se	9.552 мкг	55 мкг	17.4%	24.5%	576 г
Фтор, F	8.26 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	48426 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Цинк, Zn	0.5057 мг	12 мг	4.2%	5.9%	2373 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Слоеный салат с лососем составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ЛОСОСЕМ

Слоеный салат с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином C - 13,5 %, калием - 11 %, железом - 14,8 %, марганцем - 26,3 %, медью - 30,8 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Слоеный салат с лососем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоеный салат с лососем, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеный салат с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе