Рецепт Рассольник с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с индейкой

Бульон куриный 1200 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 150 г
Картофель (Варка без слива) 125 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Сельдерей (Пассерование) 14 г
Морковь (Пассерование) 35 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 29 г
Огурцы маринованные с укропом 95 г
Подсолнечное масло 17 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Шампиньоны (Варка без слива) 50 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.3% 1900 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.2% 1697 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3% 5214 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.9% 2616 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 10% 1568 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.7 мкг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 9.8% 1592 г
бета Криптоксантин 1.616 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 9.2% 1682 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 4.8% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.093 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6565 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 6.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 4.8% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 5.8% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9804 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8838 мг 20 мг 9.4% 14.7% 1062 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.89 мг 2500 мг 6.5% 10.1% 1544 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6680 г
Кремний, Si 2.909 мг 30 мг 9.7% 15.1% 1031 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 3.4% 4530 г
Натрий, Na 164.79 мг 1300 мг 12.7% 19.8% 789 г
Сера, S 42.93 мг 1000 мг 4.3% 6.7% 2329 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 9.2% 1706 г
Хлор, Cl 7.49 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 30708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 3.6% 4433 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 17% 917 г
Литий, Li 3.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.3% 4878 г
Медь, Cu 83.41 мкг 1000 мкг 8.3% 12.9% 1199 г
Молибден, Mo 0.828 мкг 70 мкг 1.2% 1.9% 8454 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 5.38 мкг 55 мкг 9.8% 15.3% 1022 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69085 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 3.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.5368 мг 12 мг 4.5% 7% 2235 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.754 мг ~
бета Ситостерол 1.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с индейкой составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с индейкой, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы