Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Бульон куриный	3500 г
Индейка, голень, только мясо	50 г
Вода	905 г
Перловая крупа	40 г
Картофель	150 г
Укроп, сушеный	10 г
Орегано, сушеный	5 г
Базилик, сушеный	3 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	5 г
Огурцы маринованные с укропом	100 г
Лук репчатый	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.9 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2555 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	8.8%	1727 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	5.2%	2947 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	5.2%	2920 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.8%	4000 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	5.6%	2687 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.6 мкг	900 мкг	0.4%	0.6%	25000 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.696 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.2%	83333 г
бета Криптоксантин	1.243 мкг	~
Ликопин	0.472 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.77 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	11.5%	1324 г
Витамин В4, холин	16 мг	500 мг	3.2%	4.9%	3125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	1.8%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	9.9%	1538 г
Витамин В9, фолаты	9.138 мкг	400 мкг	2.3%	3.5%	4377 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	2%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	3.2%	4737 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.122 мг	15 мг	0.8%	1.2%	12295 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	5.6%	2727 г
Витамин РР, НЭ	2.5216 мг	20 мг	12.6%	19.1%	793 г
Ниацин	0.112 мг	~
Бетаин	0.157 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.93 мг	2500 мг	8.6%	13.1%	1169 г
Кальций, Ca	23.2 мг	1000 мг	2.3%	3.5%	4310 г
Кремний, Si	3.06 мг	30 мг	10.2%	15.5%	980 г
Магний, Mg	12.08 мг	400 мг	3%	4.6%	3311 г
Натрий, Na	267.08 мг	1300 мг	20.5%	31.1%	487 г
Сера, S	45.28 мг	1000 мг	4.5%	6.8%	2208 г
Фосфор, P	53.8 мг	800 мг	6.7%	10.2%	1487 г
Хлор, Cl	52.04 мг	2300 мг	2.3%	3.5%	4420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.4 мкг	~
Бор, B	9.3 мкг	~
Ванадий, V	8.94 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	6.7%	2250 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	44118 г
Кобальт, Co	0.401 мкг	10 мкг	4%	6.1%	2494 г
Литий, Li	4.62 мкг	~
Марганец, Mn	0.0643 мг	2 мг	3.2%	4.9%	3110 г
Медь, Cu	98.44 мкг	1000 мкг	9.8%	14.9%	1016 г
Молибден, Mo	1.35 мкг	70 мкг	1.9%	2.9%	5185 г
Никель, Ni	0.656 мкг	~
Рубидий, Rb	35.7 мкг	~
Селен, Se	4.142 мкг	55 мкг	7.5%	11.4%	1328 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Титан, Ti	0.27 мкг	~
Фтор, F	40.54 мкг	4000 мкг	1%	1.5%	9867 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	2.4%	6098 г
Цинк, Zn	0.3365 мг	12 мг	2.8%	4.2%	3566 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.952 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.093 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.381 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.853 г	min 16.8 г	5.1%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.712 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.339 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.317 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 65,9 кКал.

Порция = 250 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.9 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %

Чем полезен Рассольник

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе