Рецепт Салат свекла с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла с огурцом

Свекла отварная по 1-76	51 г
Огурец соленый	50 г
Сельдерей	27 г
Авокадо	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	4 г
Шпинат	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.3 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2660 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2.8%	5429 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	12.2%	1302 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3%	5214 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	19%	833 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	5.8%	2680 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.1 мкг	900 мкг	20.8%	32.9%	481 г
альфа Каротин	2.874 мкг	~
бета Каротин	1.124 мг	5 мг	22.5%	35.5%	445 г
бета Криптоксантин	3.353 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	6.5%	2432 г
Витамин В4, холин	6.12 мг	500 мг	1.2%	1.9%	8170 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	8.7%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	5.8%	2740 г
Витамин В9, фолаты	44.234 мкг	400 мкг	11.1%	17.5%	904 г
Витамин C, аскорбиновая	16.17 мг	90 мг	18%	28.4%	557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.653 мг	15 мг	11%	17.4%	907 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.113 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	44248 г
Витамин К, филлохинон	47.9 мкг	120 мкг	39.9%	63%	251 г
Витамин РР, НЭ	0.6022 мг	20 мг	3%	4.7%	3321 г
Ниацин	0.206 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.2 мг	2500 мг	13.6%	21.5%	737 г
Кальций, Ca	44.8 мг	1000 мг	4.5%	7.1%	2232 г
Кремний, Si	4.761 мг	30 мг	15.9%	25.1%	630 г
Магний, Mg	30.69 мг	400 мг	7.7%	12.2%	1303 г
Натрий, Na	614.58 мг	1300 мг	47.3%	74.7%	212 г
Сера, S	12.12 мг	1000 мг	1.2%	1.9%	8251 г
Фосфор, P	48.9 мг	800 мг	6.1%	9.6%	1636 г
Хлор, Cl	365.4 мг	2300 мг	15.9%	25.1%	629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.7 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	4.57 мкг	~
Железо, Fe	2.125 мг	18 мг	11.8%	18.6%	847 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	2.7%	5882 г
Кобальт, Co	0.363 мкг	10 мкг	3.6%	5.7%	2755 г
Литий, Li	1.384 мкг	~
Марганец, Mn	0.2099 мг	2 мг	10.5%	16.6%	953 г
Медь, Cu	53.72 мкг	1000 мкг	5.4%	8.5%	1862 г
Молибден, Mo	1.968 мкг	70 мкг	2.8%	4.4%	3557 г
Никель, Ni	2.381 мкг	~
Рубидий, Rb	26.3 мкг	~
Селен, Se	0.411 мкг	55 мкг	0.7%	1.1%	13382 г
Стронций, Sr	16.77 мкг	~
Фтор, F	5.24 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	76336 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	1.7%	8772 г
Цинк, Zn	0.2526 мг	12 мг	2.1%	3.3%	4751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.061 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	57.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.599 мг	~
Стигмастерол	0.24 мг	~
бета Ситостерол	13.892 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.397 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.744 г	min 16.8 г	10.4%	16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.653 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.774 г	от 11.2 до 20.6 г	15.8%	25%
18:2 Линолевая (ud)	1.633 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат свекла с огурцом составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.3 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА С ОГУРЦОМ

Салат свекла с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 18 %, витамином E - 11 %, витамином K - 39,9 %, калием - 13,6 %, кремнием - 15,9 %, хлором - 15,9 %, железом - 11,8 %

Чем полезен Салат свекла с огурцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат свекла с огурцом, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла с огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Булгур с фрикадельками и овощами

Ленивые голубцы с шампиньонами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Катерина

2024-06-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе