Рецепт Навага жареная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага жареная моя

Навага дальневосточная (Жарка) 507 г
Жир свиной топленый 12 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага жареная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 19.3% 503 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2910 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6081 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 12.5% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.7% 2045 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.914 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3.8% 2547 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин РР, НЭ 3.6896 мг 20 мг 18.4% 17.8% 542 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.03 мг 2500 мг 11.8% 11.4% 850 г
Кальций, Ca 124.51 мг 1000 мг 12.5% 12.1% 803 г
Кремний, Si 0.137 мг 30 мг 0.5% 0.5% 21898 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 7% 1393 г
Натрий, Na 537.01 мг 1300 мг 41.3% 40% 242 г
Сера, S 152.13 мг 1000 мг 15.2% 14.7% 657 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 21.7% 446 г
Хлор, Cl 836.94 мг 2300 мг 36.4% 35.2% 275 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2782 г
Йод, I 62.96 мкг 150 мкг 42% 40.7% 238 г
Кобальт, Co 18.341 мкг 10 мкг 183.4% 177.5% 55 г
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 4.8% 2004 г
Медь, Cu 136.51 мкг 1000 мкг 13.7% 13.3% 733 г
Молибден, Mo 4.828 мкг 70 мкг 6.9% 6.7% 1450 г
Никель, Ni 5.483 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Фтор, F 541.58 мкг 4000 мкг 13.5% 13.1% 739 г
Хром, Cr 42.57 мкг 50 мкг 85.1% 82.4% 117 г
Цинк, Zn 0.9309 мг 12 мг 7.8% 7.6% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Навага жареная моя составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА ЖАРЕНАЯ МОЯ

Навага жареная моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 11,8 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 36,4 %, йодом - 42 %, кобальтом - 183,4 %, медью - 13,7 %, фтором - 13,5 %, хромом - 85,1 %

Чем полезен Навага жареная моя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага жареная моя, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага жареная моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги