Рецепт Салат с грейпфрутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грейпфрутом

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), жареная на огне 145 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная 256 г
Грейпфрут 230 г
Морковь корейская 196 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грейпфрутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.7% 1086 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.1% 560 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2% 3131 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6.1% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В4, холин 25.31 мг 500 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.019 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3630 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 11.85 мг 90 мг 13.2% 8.2% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.503 мг 15 мг 16.7% 10.3% 599 г
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19531 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5632 мг 20 мг 7.8% 4.8% 1279 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.19 мг 2500 мг 7% 4.3% 1427 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5171 г
Кремний, Si 10.234 мг 30 мг 34.1% 21.1% 293 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2584 г
Натрий, Na 135.4 мг 1300 мг 10.4% 6.4% 960 г
Сера, S 59.41 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1683 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 5.6% 1116 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2799 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Литий, Li 0.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Медь, Cu 63.53 мкг 1000 мкг 6.4% 4% 1574 г
Молибден, Mo 1.535 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4560 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 7.365 мкг 55 мкг 13.4% 8.3% 747 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.486 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.138 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.736 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с грейпфрутом составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ

Салат с грейпфрутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином E - 16,7 %, кремнием - 34,1 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Салат с грейпфрутом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грейпфрутом, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грейпфрутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты