Рецепт Перловка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с грибами

Лук репчатый (Пассерование) 94 г
Морковь, красная (Пассерование) 147 г
Шампиньоны 530 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Вода 920 г
Масло подсолнечное 30 г
Приправа для птицы 8 г
Перловая крупа, сырая 300 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 500 г
Способ приготовления

тушение 20мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.8% 3040 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7.5% 1921 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 23.8% 606 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 18.6% 777 г
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 20.2% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 9.7% 1488 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 2% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 15.3% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 15.629 мкг 400 мкг 3.9% 5.6% 2559 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 7.8% 1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 6.1% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.8984 мг 20 мг 9.5% 13.7% 1054 г
Макроэлементы
Калий, K 205.19 мг 2500 мг 8.2% 11.8% 1218 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5453 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 7.1% 2048 г
Натрий, Na 67.4 мг 1300 мг 5.2% 7.5% 1929 г
Сера, S 17.25 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5797 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 11.2% 1282 г
Хлор, Cl 6.93 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33189 г
Микроэлементы
Бор, B 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 6.9% 2086 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3722 г
Кобальт, Co 3.456 мкг 10 мкг 34.6% 49.9% 289 г
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 16.3% 886 г
Медь, Cu 77.9 мкг 1000 мкг 7.8% 11.2% 1284 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 1.3% 10720 г
Селен, Se 4.796 мкг 55 мкг 8.7% 12.5% 1147 г
Фтор, F 42.01 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9522 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 8.4% 1718 г
Цинк, Zn 0.4053 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2961 г

Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ГРИБАМИ

Перловка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Перловка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с грибами, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты