Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковное печенье

Морковь (Запекание) 297 г
Подсолнечное масло 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 70 г
Подсластитель 6 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.1% 809 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 11% 298 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 3.4% 965 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 11.6% 282 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1194.1 мкг 900 мкг 132.7% 43.4% 75 г
бета Каротин 7.166 мг 5 мг 143.3% 46.8% 70 г
Лютеин + Зеаксантин 55.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4.3% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.1% 1552 г
Витамин В4, холин 13.03 мг 500 мг 2.6% 0.8% 3837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.494 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3812 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.027 мг 15 мг 53.5% 17.5% 187 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13405 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.465 мг 20 мг 17.3% 5.7% 577 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.87 мг 2500 мг 17.9% 5.8% 558 г
Кальций, Ca 118.74 мг 1000 мг 11.9% 3.9% 842 г
Кремний, Si 14.913 мг 30 мг 49.7% 16.2% 201 г
Магний, Mg 81.33 мг 400 мг 20.3% 6.6% 492 г
Натрий, Na 80.61 мг 1300 мг 6.2% 2% 1613 г
Сера, S 28.12 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3556 г
Фосфор, P 285.1 мг 800 мг 35.6% 11.6% 281 г
Хлор, Cl 37.18 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.7 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Ванадий, V 59.05 мкг ~
Железо, Fe 2.755 мг 18 мг 15.3% 5% 653 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6726 г
Кобальт, Co 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 4% 821 г
Литий, Li 3.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.9818 мг 2 мг 49.1% 16% 204 г
Медь, Cu 169.8 мкг 1000 мкг 17% 5.6% 589 г
Молибден, Mo 11.93 мкг 70 мкг 17% 5.6% 587 г
Никель, Ni 3.579 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 3.279 мкг 55 мкг 6% 2% 1677 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Фтор, F 32.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12191 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2793 г
Цинк, Zn 0.997 мг 12 мг 8.3% 2.7% 1204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.097 г min 16.8 г 24.4% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 4.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.29 г от 11.2 до 20.6 г 100% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 10.114 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 306,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Морковное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 132,7 %, бэта-каротином - 143,3 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином E - 53,5 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 17,9 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 49,7 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 35,6 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 49,1 %, медью - 17 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Морковное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковное печенье, калорийность 306,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы