Рецепт Паровые котлеты из индейки с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровые котлеты из индейки с горошком

Индейка, грудка, только мясо 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 100 г
Яйцо куриное 55 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлеты из индейки с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 20.3% 455 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 5.1% 1833 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4762 г
бета Криптоксантин 0.495 мкг ~
Ликопин 0.151 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.6% 1071 г
Витамин В4, холин 71.22 мг 500 мг 14.2% 13.1% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 14% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 23% 401 г
Витамин В9, фолаты 10.247 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3904 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 14% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.8% 3300 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7246 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.712 мкг 50 мкг 5.4% 5% 1844 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 16.5% 558 г
Витамин РР, НЭ 6.2372 мг 20 мг 31.2% 28.7% 321 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 2.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.83 мг 2500 мг 8.3% 7.6% 1203 г
Кальций, Ca 39.11 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2557 г
Кремний, Si 2.688 мг 30 мг 9% 8.3% 1116 г
Магний, Mg 27.74 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1442 г
Натрий, Na 163.1 мг 1300 мг 12.5% 11.5% 797 г
Сера, S 172.02 мг 1000 мг 17.2% 15.8% 581 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 19% 485 г
Хлор, Cl 22.9 мг 2300 мг 1% 0.9% 10044 г
Микроэлементы
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 8.7% 1067 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 14.6% 629 г
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 9.3% 989 г
Медь, Cu 98.91 мкг 1000 мкг 9.9% 9.1% 1011 г
Молибден, Mo 3.441 мкг 70 мкг 4.9% 4.5% 2034 г
Селен, Se 18.474 мкг 55 мкг 33.6% 30.9% 298 г
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53548 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Цинк, Zn 1.2676 мг 12 мг 10.6% 9.8% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 1.38 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.461 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.333 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.217 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паровые котлеты из индейки с горошком составляет 108,6 кКал.

  • Порция = 155 гр (168.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГОРОШКОМ

Паровые котлеты из индейки с горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 31,2 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 15,9 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Паровые котлеты из индейки с горошком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паровые котлеты из индейки с горошком, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые котлеты из индейки с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги