Рецепт Салат сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сырный

Сыр Простоквашино 45% 450 г
Морковь (Варка со сливом) 150 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 100 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.3 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.3% 563 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 14.5% 281 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1% 3981 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445.4 мкг 900 мкг 49.5% 20.2% 202 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 1.8 мг 5 мг 36% 14.7% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.4% 638 г
Витамин В4, холин 60.47 мг 500 мг 12.1% 4.9% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 3.7% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.45 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5369 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 8.4% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 3.4% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.37 мг 15 мг 22.5% 9.2% 445 г
Витамин Н, биотин 5.166 мкг 50 мкг 10.3% 4.2% 968 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.0978 мг 20 мг 20.5% 8.4% 488 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.88 мг 2500 мг 6% 2.4% 1679 г
Кальций, Ca 471.16 мг 1000 мг 47.1% 19.2% 212 г
Кремний, Si 6.338 мг 30 мг 21.1% 8.6% 473 г
Магний, Mg 34.88 мг 400 мг 8.7% 3.5% 1147 г
Натрий, Na 575.55 мг 1300 мг 44.3% 18.1% 226 г
Сера, S 157.43 мг 1000 мг 15.7% 6.4% 635 г
Фосфор, P 326.2 мг 800 мг 40.8% 16.6% 245 г
Хлор, Cl 803.04 мг 2300 мг 34.9% 14.2% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 21.71 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1780 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3099 г
Кобальт, Co 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 10.8% 377 г
Литий, Li 6.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2336 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1256 г
Молибден, Mo 4.062 мкг 70 мкг 5.8% 2.4% 1723 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 12.7 мкг 55 мкг 23.1% 9.4% 433 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20597 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2717 г
Цинк, Zn 2.5541 мг 12 мг 21.3% 8.7% 470 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.695 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.27 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.481 г ~
Заменимые аминокислоты 7.044 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 2.742 г ~
Пролин 1.322 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.176 г ~
10:0 Каприновая 0.486 г ~
12:0 Лауриновая 0.576 г ~
14:0 Миристиновая 1.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.881 г min 16.8 г 23.1% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.821 г от 11.2 до 20.6 г 43% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат сырный составляет 245,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЫРНЫЙ

Салат сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,5 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином E - 22,5 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 47,1 %, кремнием - 21,1 %, фосфором - 40,8 %, хлором - 34,9 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 23,1 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Салат сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сырный, калорийность 245,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы