Рецепт Пирог шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог шоколадный

Вода 250 г
Подсолнечное масло 80 г
Какао-порошок 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.1% 1206 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 10.3% 361 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.1% 920 г
Углеводы (общие) 27.3 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 11% 339 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 83.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 4.9% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.5% 2466 г
Витамин В4, холин 11.86 мг 500 мг 2.4% 0.9% 4216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 19.017 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.354 мг 15 мг 42.4% 15.8% 236 г
бета Токоферол 0.087 мг ~
гамма Токоферол 0.724 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.232 мг 20 мг 11.2% 4.2% 896 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 27.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.74 мг 2500 мг 8.6% 3.2% 1159 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4660 г
Магний, Mg 74.38 мг 400 мг 18.6% 6.9% 538 г
Натрий, Na 1.82 мг 1300 мг 0.1% 71429 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 7.9% 472 г
Хлор, Cl 2.05 мг 2300 мг 0.1% 112195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.504 мг 18 мг 13.9% 5.2% 719 г
Марганец, Mn 1.7826 мг 2 мг 89.1% 33.3% 112 г
Медь, Cu 391.12 мкг 1000 мкг 39.1% 14.6% 256 г
Молибден, Mo 3.586 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1952 г
Селен, Se 23.441 мкг 55 мкг 42.6% 15.9% 235 г
Фтор, F 55.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7171 г
Цинк, Zn 1.3534 мг 12 мг 11.3% 4.2% 887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.642 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.39 г min 16.8 г 20.2% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 3.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.408 г от 11.2 до 20.6 г 84% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пирог шоколадный составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ

Пирог шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином E - 42,4 %, витамином PP - 11,2 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 21,2 %, железом - 13,9 %, марганцем - 89,1 %, медью - 39,1 %, селеном - 42,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Пирог шоколадный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог шоколадный, калорийность 267,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы