Рецепт Салат Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Витаминный

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.5% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.7% 2435 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.9% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.2% 1053 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.3% 2580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.4 мкг 900 мкг 36.5% 77.5% 274 г
бета Каротин 2 мг 5 мг 40% 84.9% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8.3% 2571 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 4% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.4% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 16.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 19.021 мкг 400 мкг 4.8% 10.2% 2103 г
Витамин C, аскорбиновая 77.62 мг 90 мг 86.2% 183% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 16.1% 1312 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 59524 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 98.7% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.9201 мг 20 мг 4.6% 9.8% 2174 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.56 мг 2500 мг 10.4% 22.1% 959 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 8.1% 2600 г
Кремний, Si 43.636 мг 30 мг 145.5% 308.9% 69 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 9.3% 2288 г
Натрий, Na 12.31 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10561 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3559 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 8.5% 2524 г
Хлор, Cl 37.34 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.8 мкг ~
Бор, B 169.9 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 7% 2995 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 4.5% 4658 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 59.4% 358 г
Литий, Li 13.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 18% 1182 г
Медь, Cu 77.62 мкг 1000 мкг 7.8% 16.6% 1288 г
Молибден, Mo 10.49 мкг 70 мкг 15% 31.8% 667 г
Никель, Ni 12.028 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23109 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25543 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 20.2% 1050 г
Цинк, Zn 0.3972 мг 12 мг 3.3% 7% 3021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 58.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.255 г ~

Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 47,1 кКал.

  • Порция = 143 гр (67.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 40 %, витамином C - 86,2 %, витамином K - 46,5 %, кремнием - 145,5 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Салат Витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Витаминный, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы