Рецепт Баклажаны запеченный со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны запеченный со сметаной

Сметана 20% жирности (Запекание)	100 г
Чеснок (Запекание)	20 г
Оливковое Масло для Жарки [Просто Азбука]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны запеченный со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	334.1 ккал	1684 ккал	19.8%	5.9%	504 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	1.2%	2452 г
Жиры	32.3 г	56 г	57.7%	17.3%	173 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	1%	3042 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	0.7%	4155 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131 мкг	900 мкг	14.6%	4.4%	687 г
Ретинол	0.129 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.3%	10638 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	1.6%	1856 г
Витамин В4, холин	42.88 мг	500 мг	8.6%	2.6%	1166 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	1.9%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	1.9%	1626 г
Витамин В9, фолаты	5.421 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	7379 г
Витамин В12, кобаламин	0.372 мкг	3 мкг	12.4%	3.7%	806 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.3%	10976 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.2%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.376 мг	15 мг	2.5%	0.7%	3989 г
Витамин Н, биотин	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	2%	1511 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	8000 г
Витамин РР, НЭ	0.8776 мг	20 мг	4.4%	1.3%	2279 г
Ниацин	0.252 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.28 мг	2500 мг	5.1%	1.5%	1949 г
Кальций, Ca	98.31 мг	1000 мг	9.8%	2.9%	1017 г
Кремний, Si	0.38 мг	30 мг	1.3%	0.4%	7895 г
Магний, Mg	10.64 мг	400 мг	2.7%	0.8%	3759 г
Натрий, Na	31.88 мг	1300 мг	2.5%	0.7%	4078 г
Сера, S	30.78 мг	1000 мг	3.1%	0.9%	3249 г
Фосфор, P	63.1 мг	800 мг	7.9%	2.4%	1268 г
Хлор, Cl	64.81 мг	2300 мг	2.8%	0.8%	3549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	0.393 мг	18 мг	2.2%	0.7%	4580 г
Йод, I	6.92 мкг	150 мкг	4.6%	1.4%	2168 г
Кобальт, Co	1.591 мкг	10 мкг	15.9%	4.8%	629 г
Литий, Li	0.445 мкг	~
Марганец, Mn	0.1225 мг	2 мг	6.1%	1.8%	1633 г
Медь, Cu	38.2 мкг	1000 мкг	3.8%	1.1%	2618 г
Молибден, Mo	7.817 мкг	70 мкг	11.2%	3.4%	895 г
Никель, Ni	2.521 мкг	~
Олово, Sn	10.53 мкг	~
Рубидий, Rb	9.3 мкг	~
Селен, Se	2.466 мкг	55 мкг	4.5%	1.3%	2230 г
Стронций, Sr	13.78 мкг	~
Фтор, F	14.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26738 г
Хром, Cr	7.55 мкг	50 мкг	15.1%	4.5%	662 г
Цинк, Zn	0.382 мг	12 мг	3.2%	1%	3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.259 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.9 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.023 г	min 16.8 г	29.9%	8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.77 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	2.1%

Энергетическая ценность Баклажаны запеченный со сметаной составляет 334,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	334.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	32.3 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕННЫЙ СО СМЕТАНОЙ

Баклажаны запеченный со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B12 - 12,4 %, кобальтом - 15,9 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Баклажаны запеченный со сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны запеченный со сметаной, калорийность 334,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны запеченный со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Камбала запечённая в духовке

Рыба с овощами в духовке

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе