Рецепт Киш с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с курицей и грибами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 96 г
Подсолнечное масло 5 г
Шампиньоны (Жарка) 280 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 410 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 110 г
Творожный Сыр с Сливочный [Hochland] 110 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.8% 555 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.6% 509 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.8% 1752 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 4.7% 1040 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.2% 933 г
Витамин В4, холин 49.42 мг 500 мг 9.9% 4.9% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 10.3% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 9.465 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4226 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 4.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2196 г
Витамин Н, биотин 5.893 мкг 50 мкг 11.8% 5.8% 848 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5682 мг 20 мг 22.8% 11.2% 438 г
Ниацин 4.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.01 мг 2500 мг 10% 4.9% 1000 г
Кальций, Ca 91.78 мг 1000 мг 9.2% 4.5% 1090 г
Кремний, Si 1.622 мг 30 мг 5.4% 2.6% 1850 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 4.1% 1212 г
Натрий, Na 98.71 мг 1300 мг 7.6% 3.7% 1317 г
Сера, S 126.18 мг 1000 мг 12.6% 6.2% 793 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 9% 545 г
Хлор, Cl 154.1 мг 2300 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 14.31 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1716 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2080 г
Кобальт, Co 7.207 мкг 10 мкг 72.1% 35.4% 139 г
Литий, Li 2.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 3.4% 1420 г
Медь, Cu 165.49 мкг 1000 мкг 16.5% 8.1% 604 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1073 г
Никель, Ni 1.46 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 16.002 мкг 55 мкг 29.1% 14.3% 344 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Титан, Ti 8.26 мкг ~
Фтор, F 46.72 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8562 г
Хром, Cr 9.11 мкг 50 мкг 18.2% 8.9% 549 г
Цинк, Zn 1.0389 мг 12 мг 8.7% 4.3% 1155 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты 1.209 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Киш с курицей и грибами составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.9 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Киш с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 72,1 %, медью - 16,5 %, селеном - 29,1 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Киш с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с курицей и грибами, калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты